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煮海笔记：《潮菜天下》续篇

煮海笔记：《潮菜天下》续篇

定　价：¥188.00

作　者：	张新民
出版社：	岭南美术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787536271074	出版时间：	2020-12-01	包装：	软精装
开本：	16开	页数：	338	字数：

内容简介

　　本书以散文的形式，对潮汕的饮食习俗和历史文化进行深入地考证和阐释。这些文字，记录了不少行将消失的潮菜掌故和美味民谣，挖掘了很多隐藏在食物里面的文化积淀和历史细节。本书无论内容还是风格均与《潮菜天下》一脉相承。

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