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云南少数民族茶俗茶艺文化研究

云南少数民族茶俗茶艺文化研究

定 价:¥150.00

作 者: 标准质量出版分社 著
出版社: 中国农业出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787109273832 出版时间: 2021-05-01 包装: 精装
开本: 16开 页数: 168 字数:  

内容简介

  近年来,以普洱茶文化为重点的云南民族茶文化事业蓬勃发展,成果喜人。云南省越来越重视云南少数民族茶文化的发展传承,有越来越多的茶文化力量,开始探寻、研究云南多民族的茶文化,普及少数民族茶文化,这有利于促进云南民族茶文化和茶业经济发展,进一步使得云南民族茶文化向全国、全世界传播,弘扬茶文化。更应该看到,弘扬传承云南民族茶文化一方面依托于丰富的物质资源,发展云南少数民族茶文化前提就是努力保护好云南茶叶资源,另一方面也要充分挖掘各民族的茶文化,整理整合其文化,促进和保护茶文化的发展和传承。《云南少数民族茶俗茶艺文化研究》正是在这样的背景下应运而生,希望通过对云南25个少数民族的茶俗茶艺收集整理、汇编成书,可以让广大茶艺和民族文化爱好者对云南各少数民族的茶俗茶艺及云南省民间的茶类非物质文化遗产有一定了解。这些珍贵的文字图片背后是各民族专家学者、爱茶人士的辛勤努力,希望此书可以对云南各少数民族优秀的传统茶文化做一个记录和珍藏。

作者简介

暂缺《云南少数民族茶俗茶艺文化研究》作者简介

图书目录

序言
序言
前言
第一章 云南少数民族茶文化概况
第一节 历史厚重的云南民族茶文化
第二节 硕果累累的云南茶科技
第二章 云南少数民族茶俗茶艺文化
第一节 茶韵千古——布朗族
第二节 猎虎的民族——拉祜族
第三节 我国最后一个被确认的少数民族——基诺族
第四节 最具“清真”特色的民族——回族
第五节 尊龙崇虎的子孙——彝族
第六节 火的民族、歌的民族、酒的民族、诗的民族——傈傈族
第七节 勤劳勇敢的古老民族——景颇族
第八节 以三道茶敬客的民族——白族
第九节 世界上最长寿的民族之一——瑶族
第十节 爱水、敬水,喜欢傍水而居的民族——傣族
第十一节 最神秘的民族,最古老的茶农——德昂族
第十二节 古老的山地民族——佤族
第十三节 缔造东巴文化的民族——纳西族
第十四节 怒江上的民族——怒族
第十五节 四分地球三分水,天上人间唯一族——水族
第十六节 英勇豪迈、能歌善舞的民族——蒙古族
第十七节 吉祥民族——满族
第十八节 中国人口最多的少数民族——壮族
第十九节 茶道底蕴深厚的民族——哈尼族
第二十节 礼仪民族——苗族
第二十一节 茶是血、茶是肉、茶是生命的民族——藏族
第二十二节 殷勤礼貌、热情好客的民族——普米族
第二十三节 云南省人口最少的民族——独龙族
第二十四节 多民族融合的民族——阿昌族
第二十五节 最具水稻种植特色的民族——布依族
第三章 承古融今的非物质文化遗产
第一节 下关沱茶
第二节 德昂族酸茶
第三节 团茶
第四节 滇红茶
第五节 大益茶
第六节 普洱茶
第七节 普洱贡茶
第八节 宝洪茶
第四章 独具魅力的现代民族茶艺
第一节 绿茶类
第二节 黄茶类
第三节 白茶类
第四节 青茶类
第五节 红茶类
第六节 黑茶类
第七节 普洱茶(生茶)
第八节 普洱茶(熟茶)
参考文献

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