丛书序
前言
第一章 渔药的概念、特点及其使用
第一节 渔药的概念和作用
第二节 渔药的特点和种类
第三节 渔药的使用原则及其管理
第二章 渔药药效及其作用过程
第一节 渔药的代谢作用
第二节 渔药的效应
第三节 影响渔药作用的因素
第三章 渔药风险与公共卫生安全
第一节 毒性风险
第二节 残留风险
第三节 耐药性风险
第四节 生态风险
第四章 渔药风险评价及控制技术的发展及控制管理
第一节 我国渔药风险评价及控制技术的历史、现状及发展趋势
第二节 我国政府对渔药风险的控制与管理
第五章 我国批准使用的渔药及其安全使用
第一节 抗菌药物
第二节 抗寄生虫药物
第三节 环境改良及消毒类药物
第四节 生殖及代谢调节药物
第五节 中草药
第六节 免疫用药物
第六章 渔药风险控制技术
第一节 渔药残留检测技术
第二节 渔药的休药期的制定及残留风险预测
第三节 小分子标识物预警技术
第四节 新型绿色渔药的创制
第五节 渔药耐药性监测及防控技术
参考文献
附录1 主要名词与术语
附录2 欧盟、美国等国家与组织规定水产品中渔药最高残留限量
附录3 国务院兽医行政管理部门规定水生食品动物禁止使用的药品及其他化合物（截至2019年6月）
附录4 国务院兽医行政管理部门已批准的水产用兽药（截至2019年6月）
附录5 水产品质量安全及渔药相关标准以及公告、条例等文件
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