赵冰，男，汉族，1969年4月出生于山西省太原市，1987年6月毕业于太原市第十五中学（太原市首批重点中学），1997年6月毕业于中国农业大学，获得农学博士学位并留校任教，导师为著名植物营养学家／中国农业大学首任校长毛达如教授和国际植物营养学会主席，长江学者张福锁院士。现任中国农业大学园艺学院蔬菜系山药课题组组长，博士生导师，兼任中国政法大学全球化研究中心研究员，曾任德国洪堡大学欧盟项目DOCUMAP课题研究员，韩国延世大学高级访问学者，掇任多家国际英文学术刊物审稿人或编委。潜心研究山药30年，先后主持山药新品种选育及高效栽培体系等国家和省部级项目，已获得国家发明专利11项，实用新型专利1项，在国内外核心刊物发表论文38篇，其中WOS高被引论文3篇；以作者或主编身份在国家出版社出版技术性专著30部（其中再版2本，第三版1本，本人累计撰写320万字）。著名学者金善宝院士等给予其高度评价。至今选育出农大短山药品种3个，农大长山药品种3个，获得的山药发明专利数量和质量在全国居于领先地位，先后获得宁夏科技进步一等奖、农业农村部一等奖、中国国家科技进步二等奖。
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