农产品冷链物流

定　价：¥45.00

作　者：	任智乾，钟岚，卢连娇编
出版社：	辽宁大学出版社
丛编项：	农村经济综合管理示范特色专业及实训基地建设项目课程系列教材
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787569804355	出版时间：	2021-12-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	249	字数：

内容简介

　　随着人们对冷链食品消费需求的逐年提高，农产品冷链物流的问题也不断浮出水面，《农产品冷链物流/农村经济综合管理示范特色专业及实训基地建设项目课程系列教材》主要围绕农产品冷链物流的基本功能进行阐述，主要从以下几个方面研究：首先，概述农产品冷链物流的基础知识；第二，对农产品冷链物流的基础理论及意义进行概述；第三，分析农产品包装与流通加工的功能；第四，对农产品配运功能进行分析；第五，对农产品仓储功能进行分析；第六，对农产品物流信息进行分析；第七，针对我国农产品冷链物流提出具有可行性的对策与措施；并且在《农产品冷链物流/农村经济综合管理示范特色专业及实训基地建设项目课程系列教材》的最后环节附有农产品冷链物流相关的综合训练，便于更好理解与记忆。

作者简介

暂缺《农产品冷链物流》作者简介

图书目录

项目一农产品冷链物流概述
任务一农产品冷链物流基础知识
任务二农产品冷链物流的特点及模式
任务三案例分析
项目二农产品冷链物流的理论基础及意义
任务一农产品冷链物流相关理论
任务二农产品冷链物流的地位及发展意义
任务三农产品冷链物流成本控制
项目三农产品包装与流通加工
任务一农产品包装概念
任务二农产品流通加工
任务三案例分析
项目四农产品配运
任务一农产品配送
任务二农产品运输
任务三案例分析
项目五农产品仓储
任务一农产品仓储分类与管理
任务二农产品仓储保管办法
任务三案例分析
项目六农产品物流信息
任务一农产品物流信息的含义
任务二农产品冷链物流信息概述
任务三案例分析
项目七我国农产品冷链物流的对策与措施
任务一技术与设备的丰富
任务二专业人才的培养
任务三机制的制定与完善
附录综合训练
项目一习题训练一
项目二习题训练二
项目三习题训练三
项目四习题训练四
项目五综合案例分析训练
主要参考文献