以夏闲期深翻或深松、施用有机肥及秸秆还田为核心的蓄水保墒技术是黄土高原东部旱地小麦生产的主推技术之一。本书主要介绍了不同夏闲期耕作模式对黄土高原东部旱地麦田土壤质量和土壤固碳效应的影响，分析了不同夏闲期耕作模式下土壤物理、化学和生物学（理化生）性状的变化规律及其层化率，重点分析了夏闲期不同耕作模式下土壤有机碳及其组分的变化规律和层化率，揭示了土壤理化生性状与有机碳库的相互关系，解析了山西省小麦生产的碳足迹及不同夏闲期耕作模式下旱地小麦生产的碳足迹，以期为实现旱地麦田“蓄水”与“固碳”双赢、推进有机旱作农业发展及实现碳中和重大战略目标提供一定的理论依据与技术支撑。
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