《中国蛋鸡产业发展报告》从鸡蛋供需的角度，系统分析鸡蛋供给、消费、贸易、价格以及蛋鸡养殖效益情况，全面展示中国蛋鸡产业发展概况。《中国蛋鸡产业发展报告》首章分析了中国鸡蛋供给形势，分析了鸡蛋供给历程、区域特征、影响因素、不确定性因素等，有关的建议可支撑鸡蛋稳产增产、提质保供。第二章分析了中国鸡蛋消费形势，在回顾中国鸡蛋消费情况的基础上，以城镇居民为例，实证分析了影响城镇居民鸡蛋消费的关键因素，结合鸡蛋消费新趋势及存在问题的分析，提出了促进鸡蛋消费的对策建议。第三章分析了中国鸡蛋贸易形势，总结了中国鸡蛋贸易特征，实证分析了中国鸡蛋贸易竞争力，结合中国鸡蛋贸易存在的问题及趋势判断，提出了促进鸡蛋贸易的对策建议。第四章分析了中国鸡蛋价格波动，在对鸡蛋价格波动特征分析的基础上，实证分析了鸡蛋产业链及鸡蛋期现货市场价格间关联关系，提出了稳定鸡蛋价格的对策建议。第五章分析了中国蛋鸡养殖效益，并结合蛋鸡养殖新趋势，提出了促进蛋鸡养殖效益提升的对策建议。第六章分析了“十四五”时期鸡蛋供需形势，预测了鸡蛋供给、需求、贸易在“十四五”时期的变动情况，提出了鸡蛋稳产保供的对策建议。
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