杏鲍菇瓶栽工厂化生产实用技术手册

定　价：¥28.00

作　者：	周峰，李巧珍
出版社：	中国农业出版社有限公司
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787109313088	出版时间：	2023-10-01	包装：	平装-胶订
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　本书通过大量图片对瓶栽杏鲍菇工厂化生产的菌种制作、栽培原料、培养管理和出菇管理等方面进行了较为详细的解析，并对其关键点和操作要领进行说明，以期为工厂化瓶栽杏鲍菇企业提供参考。

作者简介

暂缺《杏鲍菇瓶栽工厂化生产实用技术手册》作者简介

图书目录

前言
第1章概述
1.1 杏鲍菇的分类地位
1.2 杏鲍菇的价值
1.3 杏鲍菇的栽培历史
第2章生物学特性
2.1 形态特征
2.2 生长发育条件
第3章菌种
3.1 固体菌种
3.2 液体菌种
3.3 菌种保藏
第4章〈杏鲍菇工厂化生产技术规程〉（NY/T 3117-2017）解读
4.1 前言
4.2 范围
4.3 规范性引用文件
4.4 产地环境
4.5 栽培原料
4.6 设施与设备
4.7 栽培管理
4.8 病虫害防控
4.9 预冷与包装
4.10 储存
4.11 运输
附录《杏鲍菇工厂化生产技术规程》（NY/T 3117-2017）
主要参考文献