生物化学

绪论/ 1 \n
第一节生物化学发展简史/ 1 \n
第二节生物化学研究的主要内容/ 3 \n
第三节生物化学与医学的关系/ 4 \n
第一章蛋白质化学/ 6 \n
第一节蛋白质的分子组成/ 7 \n
第二节蛋白质的分子结构/ 11 \n
第三节蛋白质的理化性质/ 15 \n
第四节蛋白质结构与功能的关系/ 18 \n
第二章核酸化学/ 21 \n
第一节核酸的分子组成/ 22 \n
第二节DNA的结构与功能/ 25 \n
第三节RNA的结构与功能/ 28 \n
第四节核酸的理化性质/ 31 \n
第三章酶/ 34 \n
第一节概述/ 34 \n
第二节酶的结构与功能/ 36 \n
第三节影响酶促反应速率的因素/ 45 \n
第四节酶在医学上的应用/ 50 \n
第四章糖代谢/ 54 \n
第一节概述/ 54 \n
第二节糖的分解代谢/ 56 \n
第三节糖原的合成与分解/ 66 \n
第四节糖异生/ 70 \n
第五节血糖/ 73 \n
第五章生物氧化/ 77 \n
第一节概述/ 77 \n
第二节体内生成ATP的氧化体系/ 79 \n
第三节ATP的合成与转化/ 84 \n
第四节其他氧化体系/ 90 \n
第六章脂类代谢/ 93 \n
第一节概述/ 93 \n
第二节甘油三酯的代谢/ 95 \n
第三节磷脂的代谢/ 101 \n
第四节胆固醇的代谢/ 103 \n
第五节血浆脂蛋白/ 106 \n
第七章氨基酸代谢/ 111 \n
第一节蛋白质的降解与营养价值/ 111 \n
第二节氨基酸的一般代谢/ 113 \n
第三节氨的代谢/ 116 \n
第四节个别氨基酸代谢/ 121 \n
第八章核苷酸代谢/ 129 \n
第一节核苷酸的合成代谢/ 130 \n
第二节核苷酸的分解代谢/ 135 \n
第三节核苷酸的抗代谢药物/ 137 \n
第九章DNA和RNA的生物合成/ 140 \n
第一节DNA的生物合成/ 141 \n
第二节RNA的生物合成/ 147 \n
第十章蛋白质生物合成与基因表达调控/ 152 \n
第一节蛋白质生物合成/ 153 \n
第二节基因表达调控/ 157 \n
第三节常用分子生物学技术/ 160 \n
第十一章肝的生物化学/ 163 \n
第一节肝在物质代谢中的作用/ 164 \n
第二节肝的生物转化作用/ 166 \n
第三节胆汁酸代谢/ 170 \n
第四节胆色素的代谢/ 173 \n
第十二章水、电解质代谢和酸碱平衡/ 180 \n
第一节水平衡/ 180 \n
第二节电解质平衡/ 183 \n
第三节酸碱平衡/ 187 \n
参考文献/ 197