01筵席知识与设计制作
02现代厨师必修
03菜单设计(烹饪类专业 第…
04烹饪基本功训练(烹饪类专…
05烹饪原料学(第四版)
06水果拼盘制作宝典
07冷菜工艺
08菜品设计与制作
09绍兴地方特色菜实训教程
10黄炽华经典广府菜技法