第2章 高品质服务需要高素质人才

2.5 服务知识

完美服务必修课:零售服务培训金典 作者:闫贺尊 著


  通过以上的学习,相信你已经对服务有了一定的了解,并且已经初步建立了服务的意识、端正了自己的服务态度,学会了如何塑造自己的职业化形象。

  但仅有这些还是不够的,如果缺乏必要的服务知识,也很难令你的服务对象满意。因为有的时候,能够满足顾客需要的,正是你的知识。

  服务知识非常重要,之所以如此,是因为从现状来看,大多数从事零售服务工作的员工,在这方面还存在很大的缺陷和问题,并且已经严重影响到他们的服务行为和服务效果;从长远来看,由于新产品推出的速度越来越快,顾客不可能对新产品有很多、很深的了解,这就需要我们零售从业人员不断学习新知识,才能更好地满足顾客了解新产品的需要;另外,随着交通越来越便捷,顾客异地购物的几率越来越高,对不同地域顾客的了解变得越来越重要;最重要的是,迄今为止,许多企业还没有完善的服务文化体系,因此也就没有让员工学习和掌握什么是服务理念,自己企业的服务理念是什么,什么是服务流程,自己应遵循什么流程来工作,什么是服务标准,自己应该达到还是应该超越服务标准等,而这些知识对员工做好顾客服务工作却至关重要。

  那么,什么是服务知识呢?我们应该学习哪些服务知识呢?如何才能学好服务知识呢?接下来,我们将对这些问题一一解答。

  首先,我们来看看什么是服务知识。

  服务知识是指你为顾客提供服务时所需要运用的相关知识。

  对于一个零售服务人员来说,至少应该具备以下三种知识:

  第一,商品知识。

  第二,顾客知识。

  第三,服务文化知识。

  当顾客向你询问某商品的有关情况时,你如果回答不上来,说明你缺乏服务顾客所需要的商品知识。

  当你已经了解到顾客的背景情况,却不能判断和理解对方的需要和期待时,说明你缺乏顾客知识。当你感觉自己在接待顾客的过程中缺乏章法时,说明你缺乏服务文化知识。

  缺乏服务知识的服务人员比比皆是,不信你可以试一下,看他们能否答得上来以下的问题:

  (1)在面包货架前,问这里的导购吃面包比吃馒头有何好处?为什么?

  (2)在蔬菜货架前,问这里的导购黄豆芽和黄豆相比,在营养上有何差别?花生芽跟花生米相比,营养成分上有何差别?

  (3)在川菜馆里,问服务员吃辣椒有何好处?

  (4)在服装专卖店或柜台前,问导购这件衣服是什么面料?有何优点和缺点?为什么?

  (5)在电器卖场,问营业员等离子电视、液晶电视、背投电视究竟有何区别?为什么?

  (6)在眼镜店里,问营业员如何有效地清除眼镜架上的污垢?

  (7)在饭店里,问服务员甲鱼肉和甲鱼汤,哪个更有营养?为什么?

  (8)在化妆品店里,问营业员口红里都有什么成分?对人体有何影响?

  (9)在某服装商店里,你问营业员当顾客的购物小票和发票全都丢失时,他所买的衣服还能不能拿回来退换?

  根据你的测试,对比一下你自己,是比别人更优秀,还是和他们一样缺乏服务知识。

  关于商品知识、顾客知识和服务文化知识的内容,我们分以下不同的章节加以更详细的解读。

  思考题:想成为服务明星,为何还要学习顾客知识和服务文化知识?只学好商品知识难道还不够吗?


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