正文

第二章 规范管理店铺财务(第三节)

服装店这样管才赢利 作者:章义伟


2.4店铺财务安全管理

很多经销商本人无法离开店铺,于是就至少需要安排一个亲戚在店里,或者到晚上下班前到店一次,把当日的营业款拿回来。这些现象都是财务安全管理做得不到位的表现。有很多品牌公司在全国各地都有直营店,一些经销商也在多个城市同时开店,他们店铺的财、物都是由“外人”管理,同样可以做得十分准确。这就说明,财务的安全管理并不在于是不是亲自在管,也不在于是不是店铺开在异地,而在于一套科学的管理机制。很多经销商事业难以做大,是因为无法管理好异地的店铺,其中就包括异地店铺的财务安全管理。财务安全管理主要包括营业款安全管理和销售价格安全管理。

营业款安全管理

在实际的服装店铺中,偶尔会出现极个别不法员工,在最初应聘时就有了挪用营业款的打算,于是最初登记时使用假身份证,有时候利用金额并不是很多、经销商觉得追究起来麻烦的心理,大胆作案。而当店铺在异地时,财务安全管理则更加困难。要保障营业款安全,需要做到以下5点:

建立店长/收银相互监督机制。在营业款的管理中,店长和收银的关系与企业财务部门会计与出纳的关系一样。店长相当于会计,管账;收银相当于出纳,管钱。店长从不直接接触营业款,但对营业款安全负主要责任。店长和收银相互监督。

定时存款。每天不论营业款多少,都定时存到指定账户。一般可以在下午银行下班前,将昨日晚班营业款与今日早班营业款存入指定账户,并短信通知经销商或经销商公司财务部门。存款为实际销售金额,而非求整。存款时由两人同往,一般是店长和收银员,或指定一名员工与收银员。

营业款不许带出店铺。除指定存款时间以外,任何人不得以任何理由将营业款带出店铺。

放置保险箱。每日晚班的营业款均放在保险箱保存,保险箱密码由店长或晚班班组长知晓,由店长或晚班班组长打开保险箱,收银员交接营业款并存入保险箱内。第二日上班再由店长或昨日晚班班组长交接备用金给收银员,指定存款时间交接昨日晚班营业款给收银员。

营业款不得购买店铺用物。不论情况如何紧急,营业款均不能作购买店铺用物使用。一般店铺用物需由店长申请,经销商购买,确实紧急的用品,可暂由店长代买。如果金额较大,经销商可以另外通过银行汇款。

除了做到这几点以外,经销商还需要建立营业款管理制度。当营业款少、错时,相关人员需要受到一定处罚。一般来说,除了主要责任人以外,店长应受到最严重的处罚。如果每月的营业款准确无误,店长和收银也应受到一定的奖励。

对于异地店铺的营业款安全管理,在新店开业前3个月,经销商需要从原有店铺派遣店长或督导任该店店长;与此同时,也要从新店员工里选拔一名店长,对该店长进行完全了解后,新店方可交由他管理。对于大店或有条件的情况,可以给店长设置年薪制,并每月告知其年终累计奖金。当店长看到年终奖金要多于平常营业款时,对营业款的安全管理就会绝对有责任心了。

销售价格安全管理

那么,可能您会问销售中的财务如何管理呢?比方说,某位经销商对他的店铺做了“满400减100、满800减300”的促销活动。“聪明”的收银员小王发现了其中的问题。有一天,小王将当天的269元和559元的两票合并到一起,变成了828元。原本的两票销售只需要减100元,而合并以后的则可以减300元,小王就这样从中捞取了200元。

这就是销售价格安全管理的不规范。服装店要做好销售价格安全的管控,需要做到以下3点:

统一折扣,不设特殊权限。有些经销商认为有时候会遇到个别“刁蛮”的顾客,不抹个零头或稍微打个折扣就是不买。为了不跑掉这样的生意,于是给店长一个权限,比如可以在销售价格上打9.5折。但事实上,任何一位顾客都不可能因为0.5折价格本身而放弃自己喜欢的衣服,而从另外一个角度来看,任何一名导购都应该有能力解决顾客0.5折的还价,并且不是通过降价手段。在这方面,经销商应该培训员工使其具备解决此类问题的能力,而不是给予特殊权力。当员工拥有这样的权力时,部分员工心态上就会产生问题,原本“老实”的人也可能因为这样的特殊权限而心怀叵测。

VIP卡打折管理。对于已安装销售软件或顾客管理软件的店铺,VIP顾客持卡消费时,需刷VIP卡,并在销售小票上签字。对于手工进行顾客管理的店铺,最好采用印制凸出号码(最好是姓名拼音、手机号等个性标识)的卡片,消费时将凸出的号码或标识印在销售小票上,并由顾客签字。任何员工都不能因为顾客还价而私自按VIP折扣销售产品,亦不得用未发出的VIP卡“借”给非VIP顾客进行打折。

票据规范管理。对于手工开票的店铺,领取票据需要对抬头号码进行登记。收银员应认真保管好票据,不得遗失。因收银员笔误、顾客原本说要买的衣服而没有买等原因而使票据出错时,不得将该票据销毁,而应由店长签字后再作废处理。

管理升级

财务安全管理并不是老板本人天天在店里看着就能做好的,关键还是要有财务管理的相关制度。当这套财务管理制度建立和运用得成熟以后,即使店铺员工都不是“自己人”,也不用担心财务安全问题。

很多经销商由于担心财务安全管理做不到,只做自己和亲戚朋友亲自看管的少数几家店,从而无法扩张。因此,财务安全管理不仅仅是财务本身的问题,也是店铺管理规范化的表现,还影响着经销商事业的发展。所以,解决店铺财务安全管理的问题至关重要。

管理情景案例三:商场几乎每个周末都要求满300减150,我们卖的越多亏的越多。

近几年来,扣点式商场的促销活动越来越频繁、力度越来越大。这一方面出于市场竞争,另一方面是因为商场与经销商之间的利益差异——商场利润来自于销售额的扣点,而经销商利润来自于销售折扣的高低。由于一般的经销商做惯了以往的定租式专卖店模式,因此对于这样的经营模式显得很不适应。其实,面对这样的现象,我们是可以找到相应的应对措施的。

首先在品牌选择上,我们要尽可能选择高价位、低折扣的品牌。其次,我们需要经常与公司沟通,拿取一些低折扣商品来应对活动。一旦促销活动力度很大时,我们就将货品调整为80%当季滞销款或过季低折扣款。这样即使促销活动力度较大,也会产生利润。除此之外,补货方式、商场条件洽谈、成本控制等多方面均可想一些办法。

遇到困难时,多去思考相应的解决方案,总是可以起到作用的。我们必须深信,既然市场允许这种模式存在,就一定有它生存的道理和方法,只是需要我们多去思考。市场总是在不断变化,我们需要做到以万变迎万变。

管理情景案例四:我想在隔壁城市开店,可担心管理不好,甚至员工把营业款拐跑了都不知道。

很多经销商各项条件(资金、店铺资源、品牌资源等)都具备了,但却有这样那样的顾虑,所以事业总是发展不大。其实,如果异地开店管不好,在本地开店只要经销商在店时间不多,也一样管不好,因为财务安全问题同样存在。

对于财务安全问题,我们只要做到以下几点,即使在异地、自己也不经常到店里,一般风险也比较小。

1.店长/收银员相互监督,对钱款相互负责;

2.定时存款;

3.除指定存款时间以外,不许任何人将营业款带出店铺,无法及时存入银行的营业款必须放置保险箱;

4.营业款不能作为店铺日常基本开支使用;

5.可能的话前三个月派原店铺店长(或亲属)驻店;

6.可能的话让异地店长入股或赠股。第二部分:高效店铺管理——员工

据国家统计局统计数据显示,中国人口红利(劳动年龄人口占总人口的比重)从2015年开始将逐年下降。而目前的服装店铺的员工主要为1980—1990年出生的群体,由于中国从上世纪八十年代开始实行一胎制,这个群体现在已经开始减少。这也是近几年来员工越来越难招的主要原因之一。在这样的大背景下,服装店铺的员工管理已经变得更为重要了。

无论是一个普通的导购,还以一个店长,在服装店铺的日常管理中都发挥着重要的作用。品牌公司想开更多的直营店,经销商亦想往单品牌多店或多品牌多店的目标发展,员工的管理至关重要。因此,如何招聘到理想的员工、规范好员工的管理、减少员工流失率?如何培养出一名优秀的店长并复制下去?如何使导购更加优秀?这是店铺管理工作中最重要的环节之一。

第三章、管员工,增强激情

1、如何招到理想的员工

2、巧妙用人,事半功倍

3、底薪加提成对管理无益

4、八招有效降低员工流失

5、90后员工的文化激励法则

3.1如何招到理想的员工

员工是企业的核心,无论是企业还是服装店,招聘理想的员工都会是一个永恒的话题。然而,许多的经销商经常会因招不到理想的员工而苦恼,甚至会抱怨。但我们静下心来仔细地想一想,真的是没有合适的员工吗?不是。为什么同样是服装店,别人的员工做得就很优秀呢?说明我们做得还不够。很多时候,不是找不到好员工,而是缺少找的方法。


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