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细节决定效果(2)

灌肠排毒治大病 作者:(美)夏洛特·格森


●麦草榨汁机

作为一种体积很小、高度专门化的机械,麦草榨汁机可以榨取麦草中的叶绿素汁液。格森灌肠排毒疗法不怎么提倡这类榨汁机,因为许多患者发现它榨出的汁液很难被肠胃吸收。此外,麦草中被认为有营养价值的成分,已经包含在格森灌肠排毒疗法规定的绿色汁液中了。与麦草汁液相比,格森灌肠排毒疗法推荐的汁液的日饮用量是其2~4倍,并且更易于吸收。

●柑橘榨汁机

这类榨汁机是钻孔性质的,只能用于柑橘和柚子的榨汁。人们从来不会用这类榨汁机去榨取蔬菜叶子的汁。而且,格森医生认为,柑橘是所有用于治疗的蔬菜和水果中最不重要的一种。营养学家认为大量饮用橘子汁会带来过多的黏液物质。在我们看来,最好用苹果汁和胡萝卜汁取代柚子汁或柑橘汁。对于患有胶原质疾病,诸如风湿性关节炎、系统性红斑狼疮的人们,柑橘汁并不理想。

●搅拌器/液化器

某些液化器,像Vita-mix全营养调理机(Vita-mix具有独特的刀片组,利用高碳钢锻造制成,不易磨损;基座设有温控保护装置,过热时,会自动停机),转速很快,动力强劲,可以把极高营养价值的果蔬甚至较硬的种子磨得细碎。然而,它根本不是真正意义上的榨汁机。它们将蔬菜水果切割成果浆,但是无法提取出其中的汁液。由于搅拌器/液化器无法有效榨取汁液,无法满足人体所需要的营养,患者不得不食用数量惊人的食物来补充营养。根据我们的计算,每天至少需要6磅胡萝卜,8磅苹果和4头蒜,还要再加上一些日常食物。对任何人来说,24小时之内在肠胃中填充如此之多的食物都是一个巨大的负担,对于那些肠胃功能不良、食欲不振的患者来说,更是无法想象。

千万不要让榨汁机的价格成为主导因素。在格森学院,长时间的观察发现,许多严格遵照格森灌肠排毒疗法的患者在治疗了很长时间之后,无论在肿瘤数量还是术后反应,都不见好转,其原因就在于他们使用了价格低廉的离心榨汁机。当他们选择我们将要介绍的捣碎/压碎榨汁机时,病情就会迅速好转,康复速度之快简直令人惊讶。因此,格森学院的医师建议所有的患者,选择合适的榨汁机。这种选择生死攸关。

●捣碎(磨碎)/压力联合榨汁机

使用磨碎机或者捣碎机将蔬菜和水果变成浆状的果肉,再利用水压将果浆中的酶类以汁液的形式提取出来,这种特制的榨汁机——磨碎(研磨)/水压联合榨汁机——是严重慢性病患者的最佳选择,尤其是对癌症患者而言。经过研磨(捣碎或者磨碎过程)之后,蔬菜水果被制成了果浆,再利用2000磅/平方英寸(PSI)的强压将酶类从果浆中提取出来。

在所有类型的榨汁机中,格森医生最为欣赏的就是这种联合榨汁机。他建议患者,在利用水压将果浆中的营养物质提取出来之前,应当将不同的蔬菜和水果混合在一起。这种情况只有在使用这种磨碎与压力功能各自独立的机械时才能够实现。研究表明,格森医生很喜欢使用由磨碎/压力联合榨汁机榨出的果蔬汁。其基本营养成分是其他榨汁机所榨果蔬汁的50倍以上。这些基本营养成分,包括西红柿中的番茄红素和葡萄种子膜壁上含有的原花色素,实践表明它们都有抗癌作用。

磨碎/压力联合榨汁机榨取的果蔬汁比其他种类榨汁机榨取的果蔬汁更有益于身体健康。此外,这种榨汁机榨出的果蔬汁不含果浆,并且使用同样数量的蔬菜和水果可以比其他榨汁机多制造35%的果蔬汁。如果使用磨碎/压力联合榨汁机,绿叶蔬菜同样能够产生更多的蔬菜汁。


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