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肉食重金属超标危害多(6)

向肉食说NO 作者:圣海


梁皓仪说,把工业废料变成饲料,与生产添加三聚氰胺如出一辙。没有良知的硫酸铜生产厂家把这类硫酸铜卖给饲料厂,许多饲料厂(也许不知情)则将这种不干净的硫酸铜添加进饲料,而养殖户用它们喂猪。凡食用这类硫酸铜的生猪,猪内脏和粪便的重金属必定严重超标,对人体和环境贻害无穷。

农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)兽医部主任樊福好说:“添加这类硫酸铜的饲料厉害到什么程度呢,猪场污水流进河里,那些藻类通通都得死!”

与此相类似,一个曾经担任过某饲料添加剂企业厂长的人,也揭露了饲料生产厂家在饲料里添加的锌来自于工业废渣的内幕:

电解锌厂在产出电解锌溶液之前,会产生大量的工业废渣,这渣里头有含量几个品位的未浸出的锌,当然还有铅锌矿本身所含的铁、铜、钙、硅、砷、铅、镉和锰等杂质。为了综合回收资源和企业效益,这一部分渣一般用来以火法焙烧氧化锌,这种成本低廉的等级氧化锌,自然所含各种杂质较高,目前我国对这种等级氧化锌没有严格的质量要求,尤其对人体有害的砷、镉、铅等,企业购进时,主要考核的也只是锌的指标。恰恰就是这种等级氧化锌成了饲料添加剂的主要原料硫酸锌的原料。生产七水硫酸锌和一水硫酸锌的厂家,以目前我国的惯例,在销售过程中,主要考虑指标是锌含量,一般企业根本就没有对砷、铅、镉进行产品检测,尤其是砷,一般企业131还没有这个检测能力。成都比较权威的检测机构,也只有那么两三家,何况企业。当然,地方技术监督局就更是无可奈何了。就是这种没有对砷、铅、镉进行特别检测的硫酸锌产品,最终成了几乎我们所有饲料的添加剂原料。在加工成饲料之前,硫酸锌还要进入预处理厂加工,预处理厂也就是进行简单的物理性综合而已,没有任何化学变化。也就是说,我们生产的饲料,它的重金属和有毒金属含量,在一开始就没有经过检测,直接就加工成饲料了。

如果我们每天餐桌上的各种肉类——猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、表4-3 2008年部分省、直辖市入海排污口超标排放情况统计省(区、市)监测的排污口数量(个)辽 宁 76 54 河 北 32 21 天 津 12 11 山 东 105 103 江 苏 56 54 上 海 13 10 浙 江 30 28 福 建 69 65 广 东 86 75 广 西 26 25 海 南 20 18 合 计 525 464 超标的排污口数量(个)超标排污口所占比例(%)来源:国家海洋局第四章 肉食重金属超标危害多132向肉食说NO Say No to Meat甲鱼肉、螃蟹肉甚至鸽子肉等,活着的时候吃了过量的重金属甚至是工业废渣加工成的重金属,那么,我们吃掉这些动物之后,会对我们的健康产生什么后果呢?

二、水产动物重金属含量高有人说吃四条腿的(猪、牛)不如吃两条腿的(鸡、鸭),吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼类),这是想表明鱼类营养价值高。如果了解到水产动物含有超量重金属时,是否还会认为水产品有益健康呢?

1. 江河湖海水污染严重据有关资料显示,我国在1亿公顷耕地和220万公顷草原上,每年使用农药万吨。我国是世界上水土流失最严重的国家之一,每年表土流量约50亿吨,如此一来,大量农药、化肥随表土流入江、河、湖、库,随之流失的氮、磷、钾营养元素,使2/3的湖泊受到不同程度营养化污染的危害,从而导致水质恶化。


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