第三章

充实人体的气血之源

阳气是排寒的根本动力，否则，单靠药物，是很难将脏腑和经络里雪藏的寒气排得干干净净的。而阳气的生发主要依赖气血的濡养，因此，必须先补足了气血，把每个脏器喂得饱饱的。这样人体才能储藏足够的能量，促成阳气的生存，把寒气从我们的身体里彻底驱逐出去。

3.超级补血英雄

可能我们经常看到一些朋友脸色苍白、唇色无华、头发干枯，年纪轻轻就有了鱼尾纹，触其手足，冰凉冰凉的。其实，这就是血虚的症状，是身体在提示我们的五脏六腑已有衰老的迹象。怎么办呢？得赶快邀请阿胶、当归、红枣等补血超级英雄来帮忙。一旦气血充足，我们就能又恢复年轻的容光。

要健康，喝驴汤——十全大补的阿胶

经常见到一些血虚的女性朋友，她们平时脸色发黄，缺少血色，嘴唇总是淡淡的，不涂口红就没法出门，并且月经量少，手脚总是冰凉冰凉的，特别怕冷。尤其是在月经期后，面色更差，头晕乏力明显。对于这些女性朋友，我常建议她们服用阿胶来调养。

阿胶是一味补血良药，它与人参、鹿茸并称中药“三宝”，《神农本草经》中将其列为“上品”，《本草纲目》更称它是“圣药”。

阿胶的功效以补血为主，此外还具有滋阴、润燥、止血、安胎、调经等功能。生活中，它既能治病，又能强身，并能美容、养颜，至今仍是中医治疗血虚的首选药物。

阿胶性质平和，安全无毒，主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙。现代药理学研究表明，阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，改善血钙平衡，改善骨髓细胞的造血功能，防止失血性休克的发生。

说起阿胶的补血功效，还有一个故事呢。据说从前，山东阿城镇上住着一对年轻夫妻，男的叫阿铭，女的叫阿桥，两人靠贩驴为生。阿铭和阿桥成亲五年后，阿桥有了身孕。不料，阿桥分娩后气血损耗，身体极度虚弱，整日卧病在床，吃了许多药，也不见好转。阿铭听老人说驴肉能补，便让伙计宰了一头小毛驴，把肉放在锅里煮。谁知煮肉的伙计嘴馋，肉煮熟了，便从锅里捞出来吃，其他伙计闻到肉香，也围拢来吃，一锅驴肉不大一会儿全进了伙计们的肚里。这下，煮肉的伙计慌了，拿什么给女主人吃呢？无奈，他只好把剩下的驴皮切碎放进锅里，倒满水，用大火煮，熬了足有半天才把皮熬化了。伙计把它从锅里舀出来倒进盆里，却是一盆浓浓的驴皮汤。汤冷后，竟凝固成黏糊糊的胶块。阿桥平时喜吃素食，不曾吃过驴肉，尝了一口，只觉得喷香可口，没几顿便把一瓦盆驴皮胶全吃光了。几日后奇迹出现了，她食欲大增，气血充沛，脸色红润，有了精神。事隔年余，那位伙计的妻子也分娩了，产后气血大衰，身体十分虚弱。伙计想起阿桥吃驴皮胶的事，便向阿铭、阿桥夫妻借了头毛驴，把毛驴宰了，将驴皮熬成胶块给妻子吃。没过几天，他的妻子也气血回升，肤肌红润，大有起色。自此，“驴皮胶大补，是产妇良药”的说法，便在百姓们中间传扬开了。

阿胶调节月经的功能十分突出。据史书记载，清朝咸丰年间，慈禧太后（时为贵妃）患有“血症”，月经不调，子宫出血，经御医长期治疗始终不能见效。户部侍郎陈宗妫奏告咸丰皇帝，建议用东阿阿胶治疗。慈禧便试着服用阿胶，没过多久，血止住了，病也慢慢好了,之后还顺利产下一个男婴，这就是后来的同治皇帝。慈禧因此对阿胶情有独钟，终身服用，阿胶也由之被誉为御用品。