霜降后气温下降快，温差变化大，作为秋季进入冬季的一个过渡节气，此时应该适当进补，为迎接寒冷冬季做好准备。霜降养生特别提倡喝粥，白果萝卜粥就非常值得推荐。

此粥取白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克，先把白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖小火煮10分钟，再拌入焯熟的萝卜丝出锅即可。

白果具有敛肺定喘、燥湿止带、镇咳解毒等功效，老年人喝了，可以止咳治哮喘；女人喝了，可以促进血液循环，让人肌肤红润、精神焕发；小宝宝食积、胃口不开时，用长长的白萝卜给孩子熬粥喝，可以助消化、通大便。不过白果有微毒，不宜多吃，每次吃7～10个即可。白萝卜也是这个时节最适宜吃的食物之一，秋天人们容易咳嗽、哮喘、胃不适、头晕、胸闷、心悸，而白萝卜生吃可以止渴、清热化痰，熟食可以消食健脾。这些材料搭配在一起，粗纤维含量也很丰富，能刺激胃肠蠕动，降血脂效果明显。

另外，霜降时节天气闷热、阴雨连绵、空气潮湿，衣物和食物都容易返潮，为了避免湿邪的侵袭，被子、衣服一定要勤晾晒，发潮的衣物不能穿，以免引起感冒或诱发关节疼痛；起居也要避免着凉，最好提早备几件秋装，并随气温的变化而增减。

立冬温补，羊肉是重中之重

公历11月7或8日是立冬节气，之后天气渐冷，为了让身体热乎起来，食物的力量不可忽视。在各种御寒食物中，羊肉可以说是重中之重。

羊肉味甘不腻、性温不燥，有温经、助阳、活血、通络、散寒等作用，《本草纲目》说：“秋食温，冬食热，以养阴。”可见，吃羊肉不仅养阳也养阴，而冬季恰是人体阴气极盛、万物收藏之际，保养好阴气，才能让机体处于阴阳平衡的状态，正所谓“正气存内，邪不可干”。

吃羊肉学问很多，一定要将羊肉炖得熟烂，吃起来才会鲜嫩，易消化。若是心急，生羊肉中的某些物质不易被胃肠消化吸收，食后反倒会引起四肢乏力。炖羊肉的时候，配上同气相求的中药或食物，滋补效果更佳，像当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等都是值得一提的滋补“大药”。

当然，也不是所有地方都适合这种滋补方式，寒冷的大西北吃羊肉，抵御风寒还能滋补身体，可谓一举两得；而长江以南虽已入冬，但气温较西北温和些，比较适合吃清补、甘温类的食物，如鸡、鸭、鱼类；而雨量少、气候偏燥的高原地区，最好吃甘润生津的果蔬。