第2章

加里·赫什伯格是位绿色生态学家，同时还是一位无畏的理想主义者。他全身心地专注于挽救我们所生存的地球。当他悟到这个真谛时，他的事业发生了变化，他走到了打造环境友好型企业的新浪潮的前列。当他意识到自己已经将顾客“招募”到自己企业的环保队伍里时，他便有了必胜的成功法则。

在赫什伯格顿悟之前，他一直在为环保事业呼吁奔走。当他还是美国新罕布什尔州的一个小男孩时，就经常望着家里的制鞋厂向森库克河（Suncook River）排出的、泛出五颜六色光彩的废水出神。后来他得知，那些让人着迷的色彩实际上是污染的产物，各种形式的环境污染都在危害着这个星球。不久，他就成为一名热心的环保人士，并获得了环境科学的学位。他开始到世界各地去推广并教导人们修建风力发电站。

20世纪70年代后期，他获任名为“新炼金术”的生态学研究中心（New Alchemy Institute）的执行董事。该中心位于美国马萨诸塞州的伍兹霍尔市。该中心研发的使用太阳能和风能的温室，能够生产和提供满足十人一整年每日三餐所需的食品。这表明，食品的持续生产，完全不必使用矿物燃料、杀虫剂、除草剂和化肥。温室里，白天将巨大的鱼缸暴露在阳光下，晚上便能释放出热量来保暖。这样的鱼缸每年可以产45公斤鱼，鱼的排泄物用做植物的肥料，而植物又作为鱼的食物。即便在隆冬季节，温室里的室温还能保证香蕉、无花果、木瓜和其他水果的正常生长。新炼金术中心进行的研究非常认真，其成果具有独创性，并且获得了巨大的成功。每年都有将近25 000名游客慕名前来参观。

1982年，赫什伯格参观了位于美国佛罗里达州奥兰多市迪士尼世界爱波卡特中心（EPCOT Center）的田园展示馆（Land Pavilion），了解了美国卡夫食品国际公司(Kraft Foods) 对未来农场的展望，从此他的内心世界再也不能平静了。对他来说，卡夫食品国际公司的远景展示简直就是一个生态学家的噩梦——采用水培法栽种的植物被搁置在塑料管内，管内流淌的石化化肥、除草剂和杀虫剂的混合溶液，冲刷着这些植物裸露的根。在整个生产过程中，连一小撮土壤都看不见。这一种植方式毫无可持续性，它依赖于掠夺地球上的碳基化学材料，然后又把燃烧产生的碳向空中排放，而这些化学材料亿万年前就储藏在土壤里，这才得以形成化石燃料。而且，在赫什伯格看来，该中心的光照和空调设施所带来的化石燃料损耗，也应当计入该种植模式的危害之中。更令他震惊的是：每天被卡夫食品这种不具备持续性的幻想蒙骗的人，要多于一整年内听到新炼金术中心绿色栽种信息的人。

赫什伯格感到严重的挫败感和无力感。面对卡夫食品巨额资金支持的成功营销和宣传影响，赫什伯格和他那些倡导绿色环保的同事们，似乎只不过是一群对那些已经被说服的人进行说教的弱小而无知的人士。在这个毫不在乎的世界里，他们的说教无济于事。在这样差距悬殊的情况下，他们又怎么可能拯救这个星球呢？