吃　红甘蓝配兔子特别味美，加上许多苹果一起煮。丸子加上点土豆也不错。另外汁要足够。

制作动物标本

直到大约100年前，都是用木棉之类的填充物塞满动物皮。口语中一直使用至今的“填塞”一词就由此而来。不过，被塞满的动物看起来就像香肠长了眼睛，从那以后动物标本制作技术有了很大的改善。但不要询问动物标本制作者如何填塞一只动物——他们感觉这是对动物标本制作者甚至是整个行业的侮辱。他们说，这就像问一位医生是如何卖狗皮膏药一样。

将鹿制成标本　如果您想将一个猎物制成标本，比如说一只鹿的头肩部位，流行的标本制作方式是剥制术。动物标本剥制术这个词，在许多语言里都叫做Taxidermie——包含皮肤和整形两部分。原则上您需要动物学、解剖学和整形学的知识，必须学会标本制作的基本技术。如果您想成为标本制作者，德国波鸿有国家承认的长达三年的训练。

皮肤整形　您将使用死去动物的皮肤，将它粘在一个仔细制作的整形架上。由于皮肤有弹性且有固定的面积，这个整形架的所有尺寸都必须同死去动物的尺寸完全吻合。因此，您必须缜密地测量死去的动物，通常是量出二十几到四十几个不同的长度、高度和腰围的尺寸。如果皮肤不能完全吻合，一个从解剖学和美学角度看经过整形后的美丽鹿头也是一只很差的鹿头。

剥皮　第一步就是获得皮肤。您必须尽可能在动物一死就剥下皮，而且要所有部位都尽可能完整，包括蹄子、眼睛、耳朵、尾尖和嘴唇这些部位的皮肤（请您也去掉所有皮下的结缔组织残余和脂肪残余）。因为您缝合50厘米皮肤就需要一小时左右，如果您训练有素的话，您就应该缜密地计划刀口，否则您只会让操作更艰难。

如果您想制作一只鹿的头肩标本，最好是切开脖子上面鹿角之间的皮肤，因为这些部位的毛较长。如果您在一个短毛的位置切（比如在脖子下面），以后就会看见线缝，毛长的部位毛会遮住线缝。必须在六至九小时内对皮肤进行第一步有效的防腐处理，否则它就有腐烂的危险。因此制作动物标本也是一场同时间的赛跑。

稳定的正模　一般使用黏土制作以后要将皮肤粘贴在上面的裸体模型，工具就是雕刻家使用的工具，如抹刀、塑形铁和金属丝塑形工具。使用的架子不仅要正确地从解剖学角度体现动物种类，也要表现死去的具体动物，要求精确无误、生动准确，尤其是面部表情和动作。架子做完后，请您取一个黏土模型的负模，并用石膏制作（今天更常用的是聚酯层压塑料）。然后将硬聚氨酯泡沫涂在这个负模上——泡沫会变硬，目的是制成一张稳定的、不太重的正模。等架子膨胀到一定程度，您接下来就可以修正，用粗锉、砂纸或一只弯把手提砂轮机。

粘贴皮肤　下一步是粘贴经过鞣制后可长久保存的皮肤。皮毛的保存粗分成鞣革、生产无毛皮革和精制，也就是给皮肤贴上毛发或皮毛。因此鞣革这个概念实际上不是十分准确，因为在这里毛发当然必须完整、真实。粘贴需要一种满足多种条件的胶水——它不可以是速粘的，贴上皮肤后您必须有几个小时到两天的时间将皮肤精确分布在架子上。它不可以太稀，因为不可以被皮肤的一侧吸进；无论是皮肤还是胶黏剂的湿度都必须合适，彼此协调。胶水必须同皮和架子的表面黏合起来。它必须抗老化，让皮肤不会在几年后就脱落。它不可以对皮肤造成化学损伤，因此它对皮肤的影响必须是中性的。