正文

3.甜食型人格(2)

你是真胖子?还是假瘦子? 作者:薇薇安


不吃魔鬼派来的摧毁利器——洋芋片

不光是如此而已,其实光是糖份就可以影响大脑的运作,控制我们饮食的选择。尤其当糖份遇到脂肪或淀粉时,强大的威力实在是不容小觑,会让人不知不觉地想要吃下它。所以我常说一些碳水化合物或甜食例如像是美味甜甜圈、面包、蛋糕等等,正是因为它的成份有糖份、有淀粉,所以口感比单纯地吃一颗糖来得更好吃,会让人不敌诱惑而吃下。不过,说到最容易让人发胖的零食,洋芋片绝对是最经典的榜首。它是由脂肪加上碳水化合物制成,堪称是魔鬼派来诱惑瘦子、使人肥胖的最佳利器,想要减肥的人千万记得不碰为妙!

甜味、糖份会令人胃口大开

甜味和糖份不但会引发大脑释放兴奋感觉,它也会让你胃口大开。我想你一定还记得在吃下第一口洋芋片时,我们通常总是会告诉自己:“吃一点就好!”这样的叮咛吧 但往往下场就是在不知不觉吃掉一盒,产生满满的罪恶感。这是因为当你吃下第一口之后,美味的口感会瓦解你控制食欲的坚持,瓦解你的理智,让你一口接一口地吃个不停,最后结果当然也就胖个不停啰!

巧克力中有让人心情愉悦的咖啡因

虽然含量比不上咖啡还有茶,但巧克力里头也含有咖啡因。巧克力里头有一种和咖啡因相关的化学物质──咖啡碱,其含量比起其他食品高很多;咖啡碱是一种类似咖啡因的兴奋剂,可以提神、让人开心,所以巧克力像大麻一样也会让人上瘾。而且它们会以各种形式花样出现在蛋糕、冰淇淋、饼干上面,再加上浓纯的巧克力香,让人不知不觉中就会被引诱而吃下口,并且一吃就停不下来!

而且,爱吃甜食的人一定都有过这经验,不管你吃得有多撑,都还是可以来上一片巧克力,因为它的体积看起来很小,让人容易忽视它的存在,加上甜品感觉本来就很适合饭后享用,所以更加难以拒绝。但是在享受口腹之欲的快感时,那一口一口吃下肚的热量,却会变成令人痛恶欲绝的脂肪,成为肥胖来源。

就算有人认为吃巧克力会带来快乐,不过薇小安要再次提醒你,任何跟咖啡因有关的快乐都只是暂时的,就算你再累,喝一杯咖啡或许能让你硬撑到开完会,但回到家之后你还是会累趴、想睡觉,不可能光靠一杯咖啡就让你振奋一整天,甚至撑到明天或后天,所以,当你吃完巧克力之后,或许可以获得短暂的快乐,但之后伴随而来的落寞、罪恶感,和看到自己身材走样的沮丧感,可是会让人泄气到最高点呢!


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