正文

1. 食品饮料(2)

北极熊会觉得孤独吗? 作者:(英)米克·奥黑尔


--Chitran Duraisamy,来自澳大利亚新南威尔士的Seven Hills。

1892年2月2日,Painter为冠状瓶盖申请了专利,档案号是“US patent 468258”。最初是24个齿,并具有一个背后衬纸的软木密封垫来防止饮料和金属接触。目前版本的冠状瓶盖是21个齿。

24齿的瓶盖起初通过使用脚踏冲压装置一个一个地装在瓶子上。当采用了自动化机器设备时,冠状瓶盖被装入圆形的输送管,24齿的瓶盖经常会发生卡堵。而在齿数为奇数的情况下,这种卡堵并不发生,此外因为23个齿并没有比21个齿形成更好的密封质量,所以采用了较小的数字。

冠状瓶盖的高度也减小了。这些在20世纪60年代的德国标准“DIN 6099”中都有规定。该标准还定义了“旋开式”冠状瓶盖,这种瓶盖在美国普遍使用。

--Barry Painter来自德国Niedernhausen。

谷物杀手

我认识的健康人当中,大多数人都会吃些谷物或是水果作为早餐。这种食物会提供复杂的碳水化合物作为长效能量来源。但是,我有一项体力活要做,那就是作为花园工匠。我知道,如果我依靠吃下这种食物,那么我上午10点就会变得饥肠辘辘。相反如果我吃些鸡蛋,则直到中午我都会感觉很好。很清楚,我需要蛋白质。可是蛋白质却不是为我提供能量主要物质。那么上述情况中,所发生的过程是什么?是通常有的情况吗?--Steve Law来自英国West Sussex的Kingston。

也许是我们靠猎食和采摘为生的祖先,造成了你对早晨吃鸡蛋产生的良好感觉。人类在进化的过程中,已经在生理上最大程度地适应了进化当时盛行的食谱--猎食和采摘者的食谱。一般认为该食谱是以瘦肉、水果和蔬菜为主。而五谷杂粮则是在该食谱基础上比较新的添加物。仅仅是在10000年前随着农业革命的出现,五谷杂粮才在餐桌上得到一席之地。


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