--Leigh Farina，来自英国剑桥。

我们所吃的“肚子”来自反刍动物的前胃或瘤网状胃，这种胃器官和我们自己分泌胃酸的单一胃脏不同，它不分泌消化液。牛吃的是含有大量纤维素的鲜草和其他草料。哺乳动物分泌的各种酶不能消化纤维素。反刍动物因此进化出一种复杂的胃脏结构，以及一种共生协调的方式来完成纤维素的消化任务。

反刍动物的前三个胃室中含有细菌、原生动物菌，以及真菌。这些微生物可以使植物细胞发酵产生挥发性脂肪酸（VFAs）。这些脂肪酸通过肝脏被转化成糖类，以及用来提供能量、促进动物生长和进行哺乳所需的其他物质。瘤网状胃脏必须可以翻腾并磨碎需要消化的食物，以便吸收挥发性脂肪酸。因此，这种胃器官是充满肌肉的器官，带有结实的上表皮，能够让挥发性脂肪酸得以吸收。所吃的肚子就是由这种表皮和其下面起支撑作用的肌肉层构成，使其成为营养丰富的食物。

胃溃疡的形成证明了“真正的”胃脏易被自身消化的事实。针对溃疡这类伤害的唯一保护，就是不断分泌的一层连续完整、并始终覆盖在胃壁表面的黏液以及其中所含的重碳酸盐。失去生命之后，这层黏液被除去了，于是一个抗酸的胃脏自己会变得很容易被消化。

--Ian Jeddcoate，英国Glasgow大学兽医系。

内壁只在肚子的一侧，另一侧很容易被破坏和消化。咀嚼也可以破坏肚子的结构，使其完全暴露在消化酶的作用之下。因为是已经死亡的组织，所以不会有有效的修复过程。此外，即使存在一些结实坚固的结构和活组织中的自我修复的过程，烹制加工也已经根本毁坏了肚子的完整性。

--Richard Lucas，来自英国Hampshire的Hawley。

当场抓获

如果我全身换血，重新输入别人的血液之后去犯罪，并在犯罪现场留下血迹，那么法医专家能够在其中检测出我的DNA吗？或者说，他们的分析会造成混淆吗？我急于要补充的是，在换血之后也许我身体不再会保持那么舒服，并足以去犯下什么罪行，同时我也没有任何尝试去犯罪的打算。--Mark Blackmore，来自英国Manchester。