科学研究表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的宝宝生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。有些妈妈认为宝宝的菜汁中加些味精，能使菜汁味道鲜美，增强宝宝的食欲，其实这样常常会适得其反，造成宝宝厌食。因为锌具有改善食欲和消化功能的作用，在人体的唾液中存在的一种味觉素，是一种含锌的化学物质，它对味蕾及口腔黏膜起着重要的营养作用，而加味精导致缺锌可使味蕾的功能减退，甚至导致味蕾被脱落的上皮细胞堵塞，使食物难以接触味蕾而影响味觉，品尝不出食物的美味而不想吃饭。因此，产后3个月以内的乳母和婴幼儿菜汁内不要加入味精。

如何给3个月内的宝宝喂菜汁、果汁

3个月内人工喂养或混合喂养的宝宝，一般先喂稀释的果蔬汁，量也要少一些，以免引起宝宝腹泻或呕吐，然后逐渐加浓，等宝宝逐渐适应了果蔬汁的味道、消化道也无接受问题、能消化果蔬汁后，可逐渐改为直接喂原汁。喂果蔬汁时要多观察宝宝的大便，如果有拉稀现象，可暂停添加，看看是否是果蔬汁不被消化所致，如果是就要调整果蔬的种类。一般苹果汁会有助于宝宝的消化，番茄和油菜汁喂多了可能使宝宝大便变稀，西瓜有助于宝宝夏季清火解暑，妈妈可根据自己宝宝的消化特点和季节变化予以选择和调理。

吃配方奶粉还用添加营养伴侣吗

营养伴侣是专为婴幼儿及儿童设计的超浓缩营养补充食品。它含有DHA、核苷酸等将近50种营养成分，均衡浓缩，天然基质，是在低温40℃左右的独特加工工艺下生产的，相比奶粉的150℃的加工工艺，营养成分损失小。其珍贵营养素在确保婴幼儿基本营养需求的基础上，可以满足更高的营养需求，是配方奶粉喂养婴幼儿及儿童的良好营养伴侣。

如何选择鱼肝油

选择不含防腐剂、色素的鱼肝油，避免宝宝叠加中毒；选择不加糖分的鱼肝油，以免影响钙质的吸收；选择新鲜纯正口感好的鱼肝油，使宝宝更愿意服用；选择不同规格的鱼肝油，有效满足婴幼儿成长期需求；选择单剂量胶囊型的鱼肝油，避免二次污染；选择铝塑包装的鱼肝油，避免维生素A、维生素D氧化变质；还要注意选择科学配比3∶1的鱼肝油，避免维生素A过量，导致宝宝中毒；还有，选择知名企业生产的鱼肝油，相对比较安全可靠。

鱼肝油吃得越多越好吗

鱼肝油能提高宝宝的抵抗力，防止夜盲症和佝偻病，因此有些妈妈认为鱼肝油是补品，多多益善，其实不然。有些妈妈看见宝宝多汗，认为是缺钙引起的，不断给宝宝吃鱼肝油。还有的妈妈给宝宝同时服用不同品牌而实质相同的鱼肝油制品。这些都会导致维生素A、维生素D过量，发生中毒。

一旦怀疑是鱼肝油过量，应立即停服鱼肝油制品和钙剂。

为什么不能过早添加淀粉类辅食

许多妈妈在碰到宝宝食欲旺盛，半夜三更常出现饥饿性哭吵时，认为淀粉类食物耐饥，故晚上睡觉前给宝宝喂米粉糊等，以求夜间的安宁。也有的妈妈因母乳不够而给宝宝添加米粉等，以为既有营养又能满足宝宝的食欲，但殊不知过早添加淀粉类辅食会影响宝宝的正常发育。

导致宝宝消化不良

出生后至4个月前的宝宝唾液腺发育尚不成熟，不仅口腔唾液分泌量少，淀粉酶的活力低，而且小肠内胰淀粉酶的含量也不足，如果这时盲目添加淀粉类辅食，常常会适得其反，导致宝宝消化不良。

造成宝宝虚胖

过多淀粉的摄入，势必影响蛋白质的供给，造成宝宝虚胖，俗称“泥糕样”体质，严重的宝宝还会出现营养不良性水肿。

影响其他营养素的供给

淀粉类食品的过早添加，还直接影响乳类中钙、磷、铁等营养物质的供给，对宝宝正常发育产生不利的影响。

典型食谱

菜汁、果汁

原料

白菜、萝卜或苹果、山楂各适量。

做法

将白菜、萝卜或苹果、山楂等切成小丁，加入清水煮沸，滤去固体物，凉后即可。

功能

可补充B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等物质。

专家小叮咛

这里的典型食谱均适用于人工喂养或混合喂养宝宝，母乳喂养的宝宝不需要添加。

番茄汁

原料

番茄1个，温开水适量。

做法

1．将成熟的新鲜番茄洗净，用开水烫软后去皮切碎，再用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小盆内。

2．取番茄汁，用适量温开水冲调后即可饮用。

功能

可补充胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等物质。

专家小叮咛

在两顿奶中间，宝宝如果正在酣睡时，就不必硬将他弄醒来喂水或喂果蔬汁。

4个月以内的宝宝吃咸食会增加肾脏负担。这个时期的“盐”主要来自母乳和牛奶中含有的电解质；宝宝吃的菜汁中不应放盐。