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宝宝的营养需求

婴儿全程辅食添加方案 作者:周忠蜀


 

这个阶段原则上继续沿用第9个月时的哺喂方式,但可以把哺乳次数进一步降低为不少于2次,让宝宝进食更丰富的食品,以利于各种营养素的摄入。妈妈可以让宝宝尝试全蛋、软饭和各种绿叶菜,既增加营养又锻炼咀嚼能力,同时仍要注意微量元素的添加。

一日营养计划

上午  6∶00 母乳或配方奶250毫升

9∶00 果泥或菜泥150克

10∶00 鸡蛋羹(可尝试全蛋)1中碗,馒头片(面包片)30克,果酱

下午 12∶00 豆奶120毫升,加适量白糖,小饼干20克

15∶00 虾仁小馄饨80克

18∶00 清蒸带鱼25克,土豆泥50克,米粥25克

晚上 21∶00 母乳或配方奶200~220毫升

鱼肝油 每天1次

其他 保证饮用适量白开水

妈妈可能遇到的问题

如何使宝宝的食物多样化

10个月以后,无论是种类还是制作方法,宝宝的食物都要尽可能多样化。

谷类

添加辅食初期给宝宝制作的粥、米糊、汤面等都属于谷类食物,这类食物是最容易为宝宝接受和消化的食物,也是碳水化合物的主要来源。宝宝长到7~8个月时,牙齿开始萌出,这时在添加粥、米糊、汤面的基础上,可给宝宝一些可帮助磨牙、能促进牙齿生长的饼干、烤馒头片、烤面包片等。

动物性食品及豆类

动物性食物主要指鸡蛋、肉、鱼、奶等,豆类指豆腐和豆制品,这些食物含蛋白质丰富,也是宝宝生长发育过程中必需的。动物的肝及血除了提供蛋白质外,还提供足量的铁,可以预防缺铁性贫血。

蔬菜和水果

蔬菜和水果富含宝宝生长发育所需的维生素和矿物质,如胡萝卜含有较丰富的维生素D、维生素C,菠菜含钙、铁、维生素C,绿叶蔬菜含较多的B族维生素,橘子、苹果、西瓜富含维生素C。对于1岁以内的宝宝,可用鲜果汁、蔬菜水、菜泥、苹果泥、香蕉泥、胡萝卜泥、红心白薯泥、碎菜等方式摄入其所含营养素。

油脂和糖

宝宝胃容量小,所吃的食物量少,热能不足,所以应适当摄入油脂、糖等体积小、热能高的食物,但要注意不宜过量,油脂应是植物油而不是动物油。

巧妙烹调

烹调宝宝食品时,应注意各种食物颜色的调配;味道不能太咸,不要加味精;食物可做成有趣的形状。另外,食物要细、软、碎、烂。

如何训练宝宝自己用餐具吃饭

宝宝六七个月时就已经开始吃“手抓饭”了,到了10个月时,宝宝手指比以前更灵活,大拇指和其他4个手指能对指了,基本可以自己抓握东西、取东西了,这时就应该让宝宝自己动手用简单的餐具进餐。其实,训练宝宝自己吃饭,并不如想象中的困难,只要妈妈多点耐心,多点包容心,是很容易办到的。

汤匙、叉子

10个月时,妈妈可以让宝宝试着使用婴幼儿专用的小汤匙来吃辅食。由于宝宝的手指灵活度尚且不是很好,所以,一开始多半会采取握姿,妈妈可以从旁协助。如果宝宝不小心将汤匙摔在地上,妈妈也要有耐心地引导,不可以严厉地指责宝宝,以免宝宝排斥学习;到了宝宝1岁左右,通常就可以灵活运用汤匙了。

到了10个月左右,妈妈就可以准备底部宽广、较轻的碗让宝宝试着使用!不过,由于宝宝的力气较小,所以装在碗里的东西最好不要超过1/3,以免过重或容易溢出;为了避免宝宝烫伤,装的食物也不宜太热。拿碗时,只要让宝宝用双手握住碗两旁的把手就可以了。此外,宝宝可能不懂一口一口地喝,妈妈可以从旁协助,调整一次喝的量。

杯子

宝宝1岁左右, 妈妈就可以使用学习杯来教导宝宝使用杯子了。一开始应让宝宝两手扶在杯子1/3的位置,再小心端起,以避免内容物洒出来。到了3岁左右,宝宝就可以自己端汤而不洒出来了。

专家小叮咛

刚刚开始时,如果宝宝不小心把食物撒出,妈妈也别慌,因为,宝宝自然会从失败中吸取教训,并改进自己的动作,直到不会撒出来为止。


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