原料

主料：猪肝250克，料酒半大杯，以及淀粉2杯。

辅料：葱、大蒜、姜分别切末，酱油半大匙，料酒、砂糖各1大匙，盐半小匙。

做法

（1）猪肝泡在水中去血，用布压住水分切成薄片，倒入料酒、盐、淀粉调味。

（2）将猪肝沥干水分，锅中倒油烧至6成热，将猪肝沾淀粉放入锅中，待炸至变色后捞出。

（3）另起锅烧热后倒适量油，放入葱、蒜、姜煸炒，倒入酱油、料酒、砂糖，淀粉勾芡，放入炸过的猪肝炒熟即可。

红烧鸡腿

原料

主料：鸡腿4只。

辅料：盐、咖喱粉少许，色拉油3大匙，奶油1大匙，马铃薯2个，植物油2匙，精盐少许。

做法

（1）鸡腿撒盐和咖喱粉，马铃薯切薄片，备用。

（2）平底锅内放入色拉油、奶油加热，鸡腿放入锅中一面朝下，用中火煎成变色，再翻至另一面用同法煎，减弱火候，加盖把鸡腿煎熟为止。

（3）用植物油把马铃薯片炸熟后铺在盘子上，把鸡腿排上去即可。

营养特色

香甜可口，蛋白质含量尤为丰富。

不易受孕型人的饮食原则

不易受孕者是指夫妻同居较长时间，虽不避孕，但仍不能怀孕的女性。还有的夫妻虽然受孕成功，但在怀孕的前3个月便流产了，反复多次，这种情况也属于不易受孕。对这些类型的准孕妇，在怀孕前注意饮食调整是十分必要的。

枸杞粥

原料

主料：枸杞20克，大米100克。

辅料：蜂蜜适量。

做法

（1）将大米淘洗干净，下锅加清水上火烧开。

（2）把枸杞洗净，放入米锅内，同煮成粥，食用之前加入蜂蜜调匀即可。

营养特色

温肾养血，调补任冲。主治女性肾气不足引起的婚后久不孕。

姜糖膏

原料

主料：鲜姜、红糖各500克。

做法

（1）将生姜洗净，切成片，捣烂如泥，调入红糖，放入锅内蒸1小时，取出，放在阳光下晒3天。按此法共蒸9次，日晒9次。

（2）服用时间应在月经来潮的头一天开始，每日3次，连服一个月，不得间断。

营养特色

温肾养血，调补冲任。主治女性肾虚证。症见婚久不孕，月经后期量少色淡，性欲淡漠等。在夏季三伏天制作最佳。

注意：服药期间禁忌房事。