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瘦弱型人的饮食原则

孕产妇全程营养饮食方案 作者:金海豚婴幼儿早教课题组


 

瘦弱型人的饮食原则如果你想孕育一个健康的宝宝,怀孕前最好不要过瘦,如果你很瘦弱,可以按照以下的饮食建议尽快补充体质,增加饮食量,并增加营养价值高的食物的摄入量。另外,要注意防止腹泻。

体重增加过少的孕妇容易出现妊娠期高血压疾病,主要表现为浮肿、头晕、头痛、恶心、呕吐等。体重增加太少,既不能满足孕妇自身的营养需求,又不能为胎儿提供充足的营养。

体重增加太少的孕妇通常缺乏必备的营养储备,如钙、锌、脂肪、维生素等,这将加大生产难度,使孕妇经受更多的痛苦。由于体重增加太少,孕妇阴道扩张性不强、肌肉软弱无力,发生难产的概率将高于常人。

香酥鹌鹑

原料

主料:去毛和内脏、洗净的鹌鹑4只。

辅料:生姜、葱、绍酒、精盐、酱油、白糖、香料、植物油各适量。

做法

(1)将鹌鹑放入碗内,加酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时后上笼蒸熟,取出晾凉。

(2)将锅放在火上,放入油烧至八成热时放入鹌鹑,炸至皮脆肉酥后捞出,改刀后装盘。

营养特色

鹌鹑含丰富的卵磷脂,能生成溶血磷脂,适宜于营养不良、贫血、体虚的孕妇食用。

金针菇排骨汤

原料

主料:小排骨600克、金针菇25克。

辅料:料酒一大汤匙、姜三片、精盐适量。

做法

(1)将排骨洗净、汆烫除血水后冲净,放入炖盅内,淋料酒一大汤匙,加姜并加开水七碗。

(2)将金针菇泡软后先择除蒂头硬结,再每根打结,等排骨熟透后放入同煮。

(3)10分钟后加盐调味,盛出即可食用。

营养特色

味道鲜美,有助于增进孕妇食欲。

黄瓜拌猪肝

原料

主料:猪肝300克、黄瓜100克。

辅料:香菜5克、海米5克、酱油5克、醋3克、味精1克、香油5克。

做法

(1)将黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中焯熟,捞出沥水凉凉;香菜洗干净后切成段。

(2)将黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可食用。

营养特色

菜品口感鲜香脆嫩、爽口不腻。


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