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冷饮不是绝对不能吃,但要有节制

路氏四季养生经:国医大师养生家用说明书 作者:苏凤哲


有一年刚入夏的时候,路老接待了这样一位患者,他来的时候是让家人搀扶着进来的,面色苍白。这位患者说自己拉肚子有好几天了,不能吃东西,不管吃什么,吃完就拉,本来以为夏天拉肚子很正常,就自己去药店买了点药吃,可是情况一点都没好转,而且还出现了头晕、肌肉酸痛、昏昏沉沉的感觉。路老看了他的症状之后,仔细询问了他的生活习惯。原来这个患者身材比较胖,非常怕热,每次从外面回来都是满身大汗,一定要把空调开得足足的,别人都觉得冷了,他才觉得舒服点。他还喜欢吃冷饮,冰箱里堆满了冰棍,一天要吃上好几根。了解到这些情况,路老断定这位患者是中了“阴暑”。

大家可能不明白什么是“阴暑”,我们先来讲一下。中医把中暑分为“阳暑”和“阴暑”。阳暑是指长时间在太阳暴晒下劳作、运动,导致头晕倦怠、口渴身热等,如不及时补充水分兼休息,甚至会出现热衰竭和休克,危及生命安全。而阴暑是指“暑热在内、寒湿在外”,通常是由于人们用错误的方式解暑引起,例如在户外将身体晒得很热,然后突然进入冷气大开的室内;或是在大汗的状态下洗冷水浴或喝冰冷饮品,这会导致皮肤毛孔收缩、身体难以散热而中暑。

路老说,在之前条件比较艰苦的时候,中“阳暑”的人比较多。但是近些年来,人们的生活条件好了,天气一热就长时间待在室内吹空调,使人体的耐热能力下降,再加上防护不够,中“阴暑”的病例逐年上升。还有很多人不仅长时间吹空调,还大量吃冷饮,冷饮带来的冰爽感觉虽然可以帮助抵抗暑气,但怎么吃,吃多少,是有讲究的。如果吃得又急又多,不仅会影响肠胃功能,还会导致身体其他功能受影响。大量冷饮进入体内,还很容易刺激胃肠道,引起血管收缩、黏膜缺血、内分泌失调、胃酸减少,从而减弱胃肠消化功能和杀菌力,造成痉挛性疼痛,甚至导致腹痛、腹泻。所以,路老提醒大家,冷饮并不是绝对不能吃,但要有节制。

科学吃冷饮

1.适时。

不宜在饭前或饭后吃冷饮。饭前吃冷饮会影响食欲,导致营养缺乏。很多冷饮中含有牛奶等营养成分,但是,其含量远远比不上正常饮食。饭后立即吃冷饮会使胃酸分泌减少,消化系统免疫功能下降,导致细菌繁殖,引起肠炎等肠道疾病。

2.适量。

大量冷饮进入体内,可引起胃黏膜血管收缩,减少胃液分泌,导致食欲下降和影响人体对食物的消化。冷饮的摄入量,一次以150毫升左右为宜。

3.速度。

夏日炎炎,一口气灌下一听冰冻可乐,咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是对身体的危害却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样,细细品味,慢慢饮下。

慎吃路边小摊上的冷饮。在选购时认真查看生产日期和保质期,尽量选择出厂日期较近的产品。

4.宜忌。

不同的人群,对于冷饮有不同的要求,特别是那些有疾病的人,应该少吃,甚至忌冷饮。婴儿忌食冷饮,幼儿少吃冷饮,年老体弱、患心血管疾病的人不宜吃冷饮。

 

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