正文

也门蜂蜜香天下(1)

战火之外 作者:吕可丁


在国内吃了十多年的蜂蜜,却发现真正的蜂蜜原来在这里!

商人们眼里它是财富,医生们眼里它是万能药,信徒们眼里它是阿拉( 真主) 的礼物,妇女们眼里它是永葆美丽的护肤品。被赋予这么多功能的神奇之物就是蜂蜜,并且,在这里特指也门蜂蜜。

就像老外来中国必吃烤鸭一样,来到也门的外国人们也必然要问及蜂蜜。只不过前者相比来说有些名不副实,就连北京人自己都不一定一年能去上几回全聚德,可后者对于也门人则是真正的大爱之物。上到老下到小,男男女女对此都非常着迷。作为甜食的粉丝,我自然不会放过这个香甜又不长肉的蜂蜜,各位看官且看我如何“寻蜜”,“遍尝百蜜”后写下这一篇也门蜂蜜经验谈。

欲罢不能的也门蜂蜜

都说阿拉伯的蜂蜜香甜,我跑到当地超市里买了几瓶都没有找到它纯

正到哪里去,和国内的蜂蜜一样的稀疏一样的甜腻,只是包装高级了许多而已。无奈在网上给国内的同学们抱怨了一番阿拉伯的蜂蜜之后,我决定拉着同屋伊曼出门寻“蜜”。没想到伊曼听了一愣,说这满大街的都是蜂蜜店,还有什么好寻的?后来又给我罩上黑袍,把我带到了大街上说,你看光是大学门口就有三家,你想去哪家呢?

我这才知道原来不是人家也门的蜂蜜低调,实在是我肉眼凡胎没能看出其真面目,以为这里的蜂蜜也像国内一样只在各大中小超市有售。哪想到也门的蜂蜜更加高级,有自己专门的销售店面,就像所有的药店都有阿拉伯医学会统一规定的标志——蛇和高脚杯一样,这里所有的蜂蜜店也都有一个同样的标识——一个带圆头刻螺纹的木棒,上面绕着金黄色的蜂蜜向下流,另有一只小蜜蜂做快乐状向你招手。不得不说,看着那个阿拉伯人特有的用来搅蜂蜜的木棒向下滴着一滴滴金黄剔透的蜂蜜,我舌头上的味蕾霎时间就被它勾了起来。和超市里的蜂蜜不同,蜂蜜店里售卖的蜂蜜是纯正的也门蜂蜜,都是养蜂人手工酿好后直接送来的。种类有荆花蜜、椰枣蜜、苜蓿蜜等,满当当地放在了白色的大桶里,像一个个白胖子一样等着我品尝。虽然不像国内的蜂蜜一样贴着商标和生产日期,但一看就是原生态纯天然,里面有的还漂着小蜜蜂。一定是辛勤工作得太投入,牺牲在“工作岗位”上了。看我一个人站在那里犹豫不决,伊曼在一旁说,他们当地人来这里一般都买椰枣蜜,这个季节正是椰枣开花的时候,建议我尝尝阿拉伯的特色。也门的蜂蜜按瓶卖,大概80 块人民币左右,价格比国内的贵了将近两倍。可是听伊曼说这居然还是最便宜的。好在老板为人热情,和所有阿拉伯生意人一样,在给我称了一瓶椰枣蜂蜜以后,又额外送了我一小块蜂巢,算是给中国朋友的礼物。

果然,也门的蜂蜜的确与众不同,尝了一口之后我对着自己那瓶最便宜的椰枣蜜感慨万千。吃了十多年的蜂蜜,却发现原来真正的蜂蜜在这里。稠得化不开不说,一点甜腻的味道都没有,放在嘴里芳香四溢,仿佛嘴里含着一块液体椰枣。我顺便从蜜店里买了一根和图示里一样的小木棍,每天就用它在蜂蜜里滚一下,然后涂在面包上一起吃。看着金黄色的液体慢慢顺着螺纹流在面包上,心里那叫一个幸福。千年以前的阿拉伯贵妇们也不过如此吧。


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