食盐过量的人容易患高血压。钠是维持身体正常机能的重要物质，它能吸引并保持血液中的水分，对于维持机体活性必不可少。人体钠的主要来源是食盐，人体生理所需的钠，最低限量是每升血液200～250毫克，也就是0.25克食盐。如果食用过多的盐，为了稀释盐的浓度，肾会减少排出水分。这样，全身的血液循环总量增加，心排血量也会增加，从而引起血压升高。再加上钠盐对血管的收缩作用和对交感神经的刺激作用，就很容易诱发高血压了。

调查显示，我国人群的食盐摄入量普遍高于西方国家，北方为每天12～18克，南方为每天6～8克。而世界卫生组织的研究数据表明，如果每人每天摄入的食盐量增加1克，那么其收缩压和舒张压将分别增高2.0毫米汞柱和1.7毫米汞柱。因此，世界卫生组织建议每人每天摄入食盐的量不应超过6克。

考虑到熟食和某些调味品中也含有适量的盐分，所以，要想控制好食盐的摄入量，就必须对各种食材进行换算。如果大家对于盐的克数把握不好，可以购买专门舀盐用的带有刻度的小勺子来控制盐的用量。

吸烟的人比不吸烟的人患高血压的概率更高，这主要是因为烟草中含有的尼古丁能够兴奋血管运动中枢，造成体内氧气不足，还会增加低密度脂蛋白胆固醇，从而引起小动脉血管痉挛、血管壁脂肪沉积，使得动脉收缩，增加血流阻力，导致血压升高，甚至动脉硬化等。而且，如果精神紧张的人吸烟的话，心血管意外事件和心肌梗死的发生率也要比正常人高2～4倍。

此外，纸烟的烟雾中也含有相当数量的镉，大多被人们吸入体内。在对动物的实验中发现，镉极易与血管结合，并且能够引发诸多高血压和动脉硬化症状。对于某些血压不稳定的人群，也就是我们通常所说的临界高血压患者来说，吸烟以后其收缩压甚至会上升4千帕，也就是30毫米汞柱。同时，恶性高血压也多见于常吸烟的患者，其危险性大概是不吸烟的人的3倍。而研究已经证明，吸二手烟比直接吸烟的危害更大。因此，防治高血压，不仅要您自己不吸烟，更不要让自己吸二手烟。

适量的饮酒有放松身心和增加高密度脂蛋白胆固醇的作用，但是一旦超过了适度的界限，长期大量饮酒，就会刺激交感神经，加快心率，导致血压上升，尤其会成为引起“三高”的重要原因（三高主要是指高血压、高脂血和高血糖）。美国学者通过长期研究发现：每天饮酒使得身体里酒精含量超过大约32克的人，其收缩压比不饮酒的人要高0.667千帕（5毫米汞柱），舒张压要高0.267千帕（2毫米汞柱）。

那么，我们所说的长期大量饮酒有没有一个标准呢？基本上每天饮酒两次或者是一次，但每天的酒精含量超过了30毫升，差不多相当于600毫升啤酒，那我们就可以说这个人是长期大量饮酒了。也许有人会说，我并不是每天都喝，我一星期喝那么一两次。根据调查数据显示，如果按每周至少饮酒一次计算，那么在4年内，持续性饮酒的人也同样比不饮酒的人高血压发生的危险率增加大约40%。