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食物的背后

食物的背后
作　者： 马丽艳
出版社： 化学工业出版社
丛编项： 无
版权说明： 经版权方授权连载试读部分章节，全本请购买正版图书

内容简介

　　《食物的背后：选购、鉴别、保存安心食物》详细列举了近十年来发生的重大食物安全问题，从重大食物安全问题中的主角、给孩子的饮食保驾护航、火眼金睛选购安心食物三个角度，涵盖了日常生活中常见的9大类熟食，125种食材的选购、储藏和鉴别技巧，丰富而实用，对普通家庭的生活有很好的指导意义。

作者简介

　　马丽艳，食品学博士，中国农业大学食品学院研究生导师，从事食品营养安全研究与教学多年。
目录
正文
版权页前言
目录（1）目录（2）
目录（3）目录（4）
目录（4） 目录（5）
插图重大食品安全问题中的主角（1）
重大食品安全问题中的主角（2）重大食品安全问题中的主角（3）
重大食品安全问题中的主角（4）重大食品安全问题中的主角（5）
重大食品安全问题中的主角（6）重大食品安全问题中的主角（7）
重大食品安全问题中的主角（8）重大食品安全问题中的主角（9）
重大食品安全问题中的主角（10）重大食品安全问题中的主角（11）
重大食品安全问题中的主角（12）重大食品安全问题中的主角（13）
重大食品安全问题中的主角（14）重大食品安全问题中的主角（15）
重大食品安全问题中的主角（16）给孩子的饮食保驾护航（）
给孩子的饮食保驾护航（2）给孩子的饮食保驾护航（3）
给孩子的饮食保驾护航（4）给孩子的饮食保驾护航（5）
给孩子的饮食保驾护航（6）给孩子的饮食保驾护航（7）
给孩子的饮食保驾护航（8）给孩子的饮食保驾护航（9）
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给孩子的饮食保驾护航（20）给孩子的饮食保驾护航（21）
给孩子的饮食保驾护航（22）给孩子的饮食保驾护航（23）
给孩子的饮食保驾护航（24）给孩子的饮食保驾护航（25）
给孩子的饮食保驾护航（26）给孩子的饮食保驾护航（27）
给孩子的饮食保驾护航（28）给孩子的饮食保驾护航（29）
给孩子的饮食保驾护航（30）

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