除刷牙以外，孩子的饮食对牙齿健康具有重要影响。当然，糖是罪魁祸首。牙齿接触糖的时间越长、越频繁，牙齿空洞的危险越大。这意味着如果在食用大量饼干以后立即刷牙，实际上对牙齿没有伤害；但发粘的焦糖、太妃糖、口香糖或水果干会停留在口腔内或让牙齿很长时间处在含糖的环境中，所以会造成更大的危害。应该尽量避免孩子食用这些发粘的含糖食物，尤其在两餐之间的点心时间。

乳牙较恒牙易患龋，这与乳牙的结构特点（牙列中有生理间隙易使食物滞留）、矿化程度（矿化程度低，耐酸力差）、饮食结构（多为软质食物，粘稠性强，含糖量高，易发酵产酸）以及生活习惯（睡眠时间长，口腔处于静止状态，唾液分泌减少，自洁作用差，有利于细菌繁殖）等因素有关。

乳牙龋齿的特点是患龋率较高，在7～8岁时达高峰，而且在萌出后不久即可患龋，发病时间早。在口腔内的多数乳牙常同时患龋，也常在一个牙的多个牙面同时患龋。乳牙龋齿的发生速度快，且自觉症状不如恒牙明显，常易被家长忽视。而且不少家长对乳牙龋齿本身就不够重视，认为反正要换牙的，采取顺其自然的态度。其实乳牙蛀了的危害并不亚于恒牙，主要有以下几方面。

（1）影响生长发育。

婴幼儿时期是生长发育的旺盛期，健康的乳牙有助于消化功能的进行，有利于生长发育。良好的咀嚼功能还给颌、颅底等软组织以功能性刺激，促进其血液、淋巴的循环，增强其代谢，进而有助于颔面部的正常发育。

（2）恒牙萌出异常和排列不齐。

乳牙的存在为继承恒牙的萌出预留间隙。若乳牙因邻面龋致两牙之间的间隙变小，或因龋齿严重而过早丧失，邻牙发生移位，继承恒牙间隙不足而位置异常，排列不齐。乳牙过早丧失可使恒牙过早萌出，影响恒牙牙胚，使牙胚的釉质发育不全。此外，乳牙对恒牙的萌出有一定的诱导作用。若第二乳磨牙过早丧失，第一恒磨牙失去诱导面，常发生近中移位或近中倾斜。

（3）不利于正常发声。

婴幼儿期是孩子开始发声和学讲话的关键时期，正常的乳牙列有助于正确的发声。如果乳牙，尤其是切牙的大面积龋或过早丧失就不能正确地发唇齿音。