精品凉菜200例

　　1 中式新潮凉菜：水晶千层耳、白切羊肉、冰碗泰汁腰花、水晶兔肉、手撕驴肉、豉香口水鸡、蜀香樟茶鸭、东江盐焗鸡、XO酱拌鸭掌、豉椒鸡、卤水鸭舌……2 中式流行凉菜：三色脆肚头、水晶肴肉、酱肘花、盐水鸭六样、蒜泥毛肚卷、香辣牛肉、辣味鸭脖、灯影牛肉丝、蒜泥白肉、凉拌猪舌、酱猪耳、夫妻肺片……3 西式凉菜：密瓜火腿、意式火腿茄子沙拉、猪柳釀西梅、泰式牛肉沙拉、芝士火腿沙拉、烤牛肉配酸黄瓜、德式生牛肉、鸡肉釀鱿鱼、希腊沙拉、鱼子贡菜沙律、香草腌三文鱼、厨师精选沙律、意大利海鲜沙拉、熏鱼沙律……

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