诸食小传       45

我煮碗面给你吃，好……    45

发了财，我就要吃蛋炒饭！       48

细细切做臊子       49

冬天的杂烩菜       50

海市蜃楼甜品记    51

油条、豆浆和馓子       52

下粥的小菜    53

下粥的荤菜    54

凉菜       55

馒头、包子和汤包       55

白面书生+风情御姐+活泼少女=腌笃鲜     57

馄饨、云吞和抄手       57

猪肉颂    58

点石成金酱    59

百变千幻吃豆腐    60

软体水产，浓淡相宜    61

从《红楼梦》里的茄鲞说起       62

糯米家族       63

饮食童话       64

蛋炒饭学派发展简史    64

番茄王子的改革    65

流落民间的天子御膳    66

大清早的谈话和咕嘟咕嘟声       68

后记       69