我们常喝的酒种类繁多有白酒、啤酒、葡萄酒、白兰地、威士忌等，制作酒的方法也多种多样。传统酒是使用“酒曲”这一糖化剂把谷物中的淀粉糖化之后，在酵母的作用下生成酒精。除此之外还有很多种造酒方法。下面我们就来一起学习如何根据个人的喜好制造美味的酒。