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59种花果药酒的香唇之旅

59种花果药酒的香唇之旅
作 者: (韩)孔態璘
出版社: 译林出版社
丛编项:
版权说明: 经版权方授权连载试读部分章节,全本请购买正版图书

内容简介

  《59种花果药酒的香唇之旅》由韩国资深的泡酒专家编写,主要介绍了一年四季都可以方便购买到的花、果、草药,经过烧酒的浸泡化身为美味可口或者是有益健康的花酒、果酒、药酒的制作方法。书中为您详解了适合各个季节泡制成酒的材料及制作步骤、用法用量。利用生活中常见的时令水果甚至是药铺里的中草药,制成时下流行的利口酒,在体验自己动手的乐趣同时,还能让您收获健康与美丽。《59种花果药酒的香唇之旅》分为两个部分,前面部分用不多的篇幅有侧重点地讲解了酒的保健功效,以及花果药酒是什么,接着讲述了泡酒材料的选择,材料间的黄金比例以及添加手法,泡酒容器的选择,如何保存以及最后如何有品位地健康地饮用。使读者对花果药酒有一个基本的认识和了解。

作者简介

  孔態璘,韩国资深爱酒人士,传统花果酒的痴迷者,对花、果、药入酒有着浓厚的兴趣和多年的实践经验。他致力于提倡饮用对身体健康有益,原材料来自纯自然的酒。为了更方便地与大家共同分享制酒过程中的体会和心得,他创建了wine2080网站,希望能通过这个网站,与大家交流一切与酒有关的信息。与此同时,他还亲手开发了一些实用的造酒材料和工具,并在网站中作了相应的介绍。在他的周围云集了一大批传统酒的拥趸者,这些会员不但自己泡制传统酒,还积极地为传统酒的普及与发展作着贡献。
目录
正文
《59种花果药酒的香唇之旅》有关酒的故事《59种花果药酒的香唇之旅》酒的种类
《59种花果药酒的香唇之旅》酒的功效《59种花果药酒的香唇之旅》了解利口酒
《59种花果药酒的香唇之旅》果实类利口酒《59种花果药酒的香唇之旅》草药、香草类利口酒
《59种花果药酒的香唇之旅》种子、坚果类利口酒《59种花果药酒的香唇之旅》其他利口酒
《59种花果药酒的香唇之旅》利口酒材料的选择《59种花果药酒的香唇之旅》利口酒材料的处理方法
《59种花果药酒的香唇之旅》利口酒加入黄金比率《59种花果药酒的香唇之旅》利口酒容器的选择
《59种花果药酒的香唇之旅》甜味剂的种类《59种花果药酒的香唇之旅》甜味剂的使用方法
《59种花果药酒的香唇之旅》最后的处理《59种花果药酒的香唇之旅》开心饮酒的技巧
《59种花果药酒的香唇之旅》樱桃酒《59种花果药酒的香唇之旅》杏酒
《59种花果药酒的香唇之旅》桑葚酒《59种花果药酒的香唇之旅》梅子酒
《59种花果药酒的香唇之旅》樱花果酒《59种花果药酒的香唇之旅》李子酒
《59种花果药酒的香唇之旅》桃子酒《59种花果药酒的香唇之旅》山莓酒
《59种花果药酒的香唇之旅》山葡萄酒《59种花果药酒的香唇之旅》覆盆子酒
《59种花果药酒的香唇之旅》覆盆子酒(发酵法)《59种花果药酒的香唇之旅》葡萄酒
《59种花果药酒的香唇之旅》葡萄酒(发酵法)《59种花果药酒的香唇之旅》葡萄酒(发酵法)02

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