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《59种花果药酒的香唇之旅》开心饮酒的技巧

59种花果药酒的香唇之旅 作者:(韩)孔態璘


喝出好味道,喝出潇洒来

人们喝利口酒的目的是享受其口感和香气,也有的人为了健康而把利口酒当成药酒来饮用。所以不要像喝其他普通的酒一样,喝到醉为止。饮用时可以选择享受原汁原味的纯饮,也可以选择添加冰块、水、碳酸水等使酒的口感更柔和的饮用法,以适当的比率混合有着不同味道和芳香的酒调制成鸡尾酒饮用也很不错。

如果想要调成鸡尾酒饮用,应品尝原味之后,再选择与原味最适宜混合的酒品调制。鸡尾酒没有特定的调制方法,因此可以通过自己的调制创造出无数充满个性的酒。在一些口感柔和但是没有独特个性的酒中混合酸味重的酒后,可以调出柔和又略带酸味的酒。在原本味道酸甜的酒中混合略带苦涩的酒,可以让酒味变得更加醇厚。调酒的方法无穷无尽,从现在开始制造自己的鸡尾酒目录,完完全全沉迷于利口酒的魅力之中吧!

纯饮

泡酒之后,想要品尝酒原本的口感和香气的话最好纯饮。材料本身的味道和泡酒之后的味道相对比,有时会产生意想不到的新奇味道。有些酸味和涩味重因而常被人们拒千里的果实泡酒熟化之后,酸味和涩味结合得非常完美,经常会生成出人意料的高档酒品,这就是利口酒的独特魅力。通过纯饮的方式品尝味道之后,想象与此味道可以完美结合的其他酒类,然后亲手调制成独特的鸡尾酒。接着边品尝,边与事先预想的味道进行比较,这种快乐也是无法形容的享受。

加冰饮用

威士忌通常都加冰饮用。放入冰块后,酒的温度会降低,因此麦芽香会变得更柔和,由于酒被水稀释,酒精度数也会降低。酒精度数高的威士忌和白兰地通常都选择加冰的饮用方法,不过也有为数不少的饮酒人士酷爱烈酒喜欢纯饮。

在利口酒中加入冰块,其味道也非常独特。尤其是在酒香和味道重的利口酒中添加冰块使酒香和酒味变淡,可以更轻松地享受利口酒。在酷热的夏天,喝上一杯清爽的利口酒,感受它非常梦幻的味道是很快意的事情。


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