那时记忆

1983年，第一家中外合资的马克西姆西餐厅在北京开业。

1993年，北京市政府宣布取消粮票。

2007年，中国方便面产量达到498亿包，占世界总产量的1/2。

粮票退出历史舞台

说到粮票，上世纪90年代以后出生的人，恐怕已经不知其为何物。然而，这张小小的纸票，曾是老百姓须臾不可分离的“命根子”，它扮演了中国“票证时代”中最重要的角色。

粮票为1955年至1993年间在计划经济体制下，伴随粮食定量供应在流通领域粮食及粮食制品买卖的票证，是计划经济时代的一种购粮凭证。自1953年起，内地百姓须凭票购买粮食，直至1993年止。 粮票的票面额一般是1市斤、3市斤、5市斤、10市斤、1市两和2市两。

粮票并不是专属“中国制造”的，最早在苏联十月革命后，为了稳定局势，就采取了计划分配商品的政策，发放了各种商品票证。而美国在二战时期也发放过各种商品票证，其中就含有粮票性质的票证。

新中国成立以来很长一段时间内，物资极其匮乏，粮食分配实行定量供应，政府发放了具有计划经济时代特色的各种票证，所有东西基本都要凭票供应：买米要粮票，买油要油票，买肉要肉票……那时候成年人每个月有半斤油票，许多家庭都省吃俭用，到年底用省下来的票买上几斤油，是一件非常有面子的年货。学生上学的时候，都要向老师登记粮食定量。按年龄、性别、身体状况确认每人每月的粮食分配量；此外，对于白糖、鸡蛋、牛奶、肥皂等其他生活必需品，都有明确的定量供应；至于一些贵重物品，如电器、自行车、手表更是一票难求。