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02.家里的厨房也不安全(1)

屹见-潘石屹:聊聊我们这个时代 作者:潘石屹


PM是“颗粒物质”的缩写,我们常听说的有两种:PM10和PM2.5。雾霾天气的罪魁祸首就是PM2.5。在北上广这样的大城市中,PM2.5的主要来源就是工业生产、汽车尾气,以及日常发电的废气等。这种东西的可怕之处在于它含有大量的重金属等有毒物质,人体一旦吸入就很难再排出体外。

这些年来,贝志城一直在做环保研究,他发现一个奇怪的问题,很多人都认为PM10和PM2.5是一个东西,曾有一种声音说,我们要从PM10慢慢过渡到PM2.5。贝志城每次说起这个都会无奈地摇摇头,他说这是完全不一样的,如果要区分的话,可以通俗地从体积大小上加以区别。

PM10个头比较大,被人吸进来后,最多是走到支气管,别的地方就通不过了。所以像沙尘暴之类的恶劣天气多会导致PM10的增加,相比之下,它的危害并不算大,最多的是影响人的呼吸道,导致气管炎、哮喘什么的。

而PM2.5就危险多了。它的个头比PM10小很多,但越是小的东西就越不好对付。它可以顺利通过我们所有的呼吸通道,然后顺利地进入肺部。甚至可以穿过肺泡进到人的血管,所以它对人是有致命的影响的。也就是说,PM2.5会在人的血管里堆积,导致心血管疾病。

贝志城还曾专门针对家庭主妇做过一个实验。一般人认为家庭主妇很少出门,也并不锻炼,空气当中PM2.5的危害对她们应该小一些。实则不然。贝志城的实验把矛头指向了厨房的必备物品——抽油烟机。他发现,即便是最好的抽油烟机,一个小时排放出来的PM2.5也可高达1000。

说起这个实验,贝志城用了“骇人听闻”这样词来形容,可见远远比PM2.5爆表严重多了。

中国的女性,尤其是到了中老年时期,为什么患心血管疾病的人那么多?贝志成研究发现,PM2.5就是罪魁祸首之一。所以它的危害性质跟PM10是完全不一样的,轻则会导致心血管疾病,重则会导致癌症。

从某种意义上说,我觉得家庭主妇也可以被列入高危险行业的范畴了。

贝志城做了一个非常形象而有趣的比喻,如果一个人被铅球砸死了,我们也可以说他是被PM一百万砸死的。


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