没有人想要重演喀拉拉邦事件，尤其是可口可乐公司。可口可乐、百事可乐以及同类公司并没有从根本上改变自己的本性。它们基于理性计算与明智的商业策略为投资者寻找利润。这些公司并没有将环保列为主要任务。然而，尤其是在过去10年间，它们对自然资源的价值有了不同的理解，并且全都领会到向自然投资可以迅速提高企业的收益。

提高使用与管理水资源的效率并不仅仅是精益调整制造方法。更重要也更具挑战性的是，透过工厂的围墙和厨房的水龙头来宏观考虑这个巨大的系统——工厂、农场、森林、居民社区、政府——如何互相协调。

这种宏观意识非常重要，因为可口可乐软饮料制造或南非米勒酿造啤酒过程中消耗的大部分水并非用于工厂生产线，而是用在种植甘蔗、大麦及小麦等农作物中。思考角度的调整使商业与环保的计算方法都发生了变化。现在的环保不仅涉及森林的动态，同时也涉及像卡洛斯·萨拉萨尔等人在供应链中做出的具体商业决策。

水足迹

水资源保护不仅仅依靠可口可乐这样的公司制造产品的方式，也依靠改变消费者进行购买的方式。现在大多数的人都熟悉“碳足迹”的概念了，这是个随着对全球变暖的担忧一起流行起来的词语。同样，消费者现在也应该考虑自己的“水足迹”了，这是一位名叫阿尔杰恩·胡克斯特拉（Arjen Hoekstra）的荷兰学者从2002年起倡导的理念。水足迹就是制造一件产品所需要的所有用水量，包括从生产的第一步到包装上架的全部过程。

这个数字也许非常惊人。据在荷兰特温特大学任教授的胡克斯特拉的研究，一瓶1升装的瓶装可口可乐需要饮料中的1升水，生产和清洗消耗1升水，生产瓶子需要10升水，还有种植产糖植物所耗费的惊人的200升水——每升可口可乐需要总计212升（合56加仑）水。

许多普通的产品都有着惊人的水足迹：一件棉质衬衫需要660加仑水，一磅小麦需要120加仑水，一磅牛肉需要将近2 000加仑水。一顿普通的美式早餐（两个鸡蛋、吐司和咖啡）需要120加仑水，如果你在吐司上涂黄油或者在咖啡里加奶，这个数字更大。当你的视野超越了产品、食物、饮料，加上我们日常的其他用水活动之后，比如浇灌草坪、冲厕所、刷牙、洗澡、洗衣服、洗碗、洗车等，这个数字大得惊人。2004年，美国人的年总水足迹为全世界最高——人均655 000万加仑，几乎足以填满一个奥运会级别的游泳池。