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日美学者对于流通·零售业的见解(4)

华堂经营力 作者:(日)边见敏江


华堂(IY)的五项竞争手段

华堂为了更好地提供高品质的商品和服务采取了五项手段。

第一是规格明细书的发注方式。这种方式以大量销售为目的,从制造商处采购受消费者欢迎的产品。在规格明细书中详细地网罗了关于生产、搬运、保管、店内摆放商品等各种信息。这种采购方式可以使商品的流通更加高效化,减少过多的库存,为消费者源源不断地提供高品质的商品。

第二是权限委让。华堂从卖场的员工到小时工都被授予发注的权限,可以从总部严格选定的商品群中为自己店铺的顾客选择最适合他们的商品。委任卖场的员工进行订货和库存管理,能够正确并稳固地把握销售流程,同时还可以节省多余的库存,从而提高收益。将诸多的权限和责任交予员工,会令员工对自己工作的关心程度飞跃性地提高。提高劳动生产积极性,员工的离职率便会降低。员工的稳定率提高,能够更好地了解客户的需求,这与各店铺的收益息息相关。

第三是引进信息体系。华堂通过现场信息管理体系的在线化管理,可以牢牢把握销售和库存数据的细枝末节。现场员工可以检索各店铺的数据,对他们进行技术指导以强化其分析能力。这种信息体系在卖场工作人员发注商品时能够提供很大帮助,从而更加平稳、顺利地将权限移交给现场。

第四是华堂特有的运营管理体系。事实上,通过一系列的正式聚会和经营信息体系(MIS),可以垂直性地从上至下将全体员工进行统一,达到交流彻底化的目的。除此之外,众多的非正式聚会也积极地进行着。所有这些聚会的目的都是在从上到下、相互之间沟通想法的同时进行横向的联络。另外,举行这些聚会的目的还在于提高所有员工的技术水平和向员工表明坚决追求业务改革的态度。

第五是采用共同配送体系。华堂公司指定了很多“窗口批发商”,实施供应商集中化。从这些窗口向各地区店铺进行共同配送。这与其他大多数批零商分别向各店铺直接交货的方式相比,可以大幅度削减物流成本,同时还可以回避库存风险。

通过同时实践上述五点,华堂为顾客提供了相对快捷、便利的购物体验。同时,这样的经营战略使低成本运营变成可能,提高经营效率,强化了华堂在市场上的竞争力。从结果来看,华堂健全的经营体制可以不受市场变化的影响,为持股人带来更大的利益。

以上是对华堂运营方面的评论。希望大家能够在了解时代背景的同时更好地认识华堂的独特性。


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