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喝好蜂蜜,甜甜蜜蜜做妈咪(1)

择时而食:孕产妇四季健康饮食全书 作者:薛长勇


喝好蜂蜜,甜甜蜜蜜做妈咪

小秦今年28岁,和老公结婚两年后,幸福地成为了一个孕妈咪。刚刚怀孕两个多月,小秦就尝到了初为人母的辛苦,早孕反应把她折腾得饭吃不下,觉睡不好。

最让她受不了的是,口干舌燥、便秘的难题,再加上春季天气干燥,症状就更加严重了。后来,经“过来人”传授秘诀,小秦的烦恼渐渐少了,这个秘诀就是适当喝蜂蜜,小秦高兴地说,她现在是甜甜蜜蜜地做妈妈呢。

从冬季的寒冷过度到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,风燥外邪侵袭人体,易入里化热,常表现为口渴、咽干、咳嗽、便秘,体质虚弱的人还可能感染病毒,引发肝病、肺结核等传染病。对于孕妈咪来说,这个季节更应该多注意,防止疾病侵袭,以免给自己和宝宝的健康带来危害。

春季孕妈咪最适合食用蜂蜜,食用蜂蜜有着诸多的好处,首先,它可以润肠通便,缓解孕妈咪因季节或生理原因造成的便秘。其次,润肺止咳,孕妈咪适当食用蜂蜜,可以缓解春季“上火”导致的口干、舌燥,并能起到润肺止咳的作用。

最后,常食用蜂蜜,能让孕妈咪生一个聪明的宝宝,蜂蜜是天然的大脑滋补剂,在众多天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中的含量是最高的。蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素,是益脑增智、美发护肤的要素。

除此之外,在春季,蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水,既可预防感冒,还能有效清除体内毒素,是孕妈咪不可多得的营养佳品。

孕妈咪食用蜂蜜有诸多好处,但是很多孕妈咪却因为蜂蜜有股怪怪的味道而避而远之。那么,如何让孕妈咪爱上蜂蜜呢?试试下面的几道美食,不仅味道好,而且还能除去蜂蜜的怪味道。

蜂蜜红豆莲子糊

红豆100克,莲子30克,小枣30克,白芝麻10克,蜂蜜适量,水淀粉1大匙。

① 用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤一起打碎。

② 坐锅上火,把煮红豆的汤煮开后,加入淀粉勾芡,加入红豆泥搅拌匀,依据自己口味放入适量蜂蜜,上桌前撒上白芝麻即可。

对防治孕妈咪的便秘有一定好处,而且还能有效排毒,缓解孕妈咪的“面子”问题。

萝卜蜂蜜水

白萝卜5片,生姜3片,大枣3枚,蜂蜜30克。

将萝卜、生姜、大枣加水适量煎沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。

萝卜有清热生津、凉血止血、化痰止咳等作用;生姜有散风寒、止呕下气作用;大枣有和胃养血及调和药物作用;蜂蜜则有润燥止咳作用。

蜂蜜糯米藕

鲜藕约400克,糯米100克,桂花糖10克,蜂蜜10克。

① 将鲜藕洗净,切下一端藕节留用。

② 将糯米淘洗干净,浸泡2个小时后,捞起沥干水分,然后将糯米灌入藕孔中压实,灌满后盖回藕节,用牙签固定。

③ 将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。

④ 熟糯米藕晾凉后切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。

糯米给人体提供了充足的碳水化合物;鲜藕有养胃滋阴的功效;蜂蜜有润肠的作用,可缓解孕早期便秘的症状。


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