正文

第十章 食物战争(8)

舌尖上的历史 作者:(美)汤姆·斯坦迪奇


2008年6月,穆加贝被指控胁迫反对地区的民众—除非他们放弃在总统大选中投票所需的身份证明文件,否则就不给他们粮食—借此防止他们投票给反对阵营的候选人。美国国务院发言人肖恩·麦科马克(Sean McCormack)告诉记者,穆加贝“把食物当成武器,拿儿童的饥饿来要挟其父母,以阻止他们依良知投票,建立一个更好的津巴布韦”。穆加贝回应,运回应,运应,运用食物来达到政治目的的是西方的救援组织,并且禁止他们在反对地区发放食,并且禁止他们在反对地区发放食并且禁止他们在反对地区发放食物。他说:“这些由西方国家资助的非政府组织也把食物当成政治武器,用它来对抗政府,尤其是在乡村地区。”

幸好,像这样公然运用食物作为武器的做法,如今已很少见。然而,在西方民主国家中,食物却找到另一个更微妙的政治角色。它不再是武器,却成为更广泛的政治争斗进行的战场。造成这种现象的因素包括:拜全球贸易之赐,西方消费者如今能买到各式各样的食物;人们对于选择食物的后果和政治运作越来越感兴趣;食物的特殊地位—作为一种消费产品,它发挥了避雷针的效用,让更广泛的社会关注聚集在自己身上。相应于你想要表达的任何政治见解,几乎都存在着某种该购买或该避免购买的相关食品。

因此,对于环境的关注,可通过提倡在地生产的有机产品来表达;“公平贸易”的产品,旨在凸显全球贸易规则的不公平和大公司的购买力,同时也凸显全球贸易规则的不公平和大公司的购买力,同时也全球贸易规则的不公平和大公司的购买力,同时也资助那些照顾低收入劳工及其家庭的社会方案;而关于基因改良食品的争论则表达了种种忧虑:新科技不受约束的冒进,以及农民依赖农业综合企业的程度。

顾客可以购买在捞捕过程中不伤及海豚的鲔鱼、在种植过程中为鸟类提供栖息环境的咖啡,以及其收益用来支持哥斯达黎加栽培者教育计划的香蕉。或者通过购买“和平油”制造于以色列人和巴勒斯坦人并肩工作的橄榄园来表达对于中东和解的企望。他们可以抵制超市,支持小商店或农民市场,借以向农民市场,借以向市场,借以向大公司传达反对的信息。

食物也可以用来向公司或政府提出具体抗议。1999年,法国政治运动家乔瑟·波维(Jose Bove)想要表示他决心对抗美国的强大力量,并反抗跨国集团对法国传统和本地公司所造成的冲击,于是他拆毁米洛镇(Millau)一家麦当劳餐厅的店面,将瓦砾用拖拉机装载,倾倒在镇公所外面。近期的例子出现在200 年:韩国民众为了抗议美国牛肉进口而举行大型示威活动,表面上韩国民众为了抗议美国牛肉进口而举行大型示威活动,表面上民众为了抗议美国牛肉进口而举行大型示威活动,表面上是基于食品安全考虑,但这些抗议活动其实表达了人们对于移除贸易壁垒的广泛忧虑,并担心韩国执政党正容许自己被其超级强国靠山任意摆布。韩国执政党正容许自己被其超级强国靠山任意摆布。执政党正容许自己被其超级强国靠山任意摆布。

运用食物来发表更广泛的政治观点,这种想法可追溯到1 91年。当时,想要表示反对奴隶制度的英国消费者开始抵制蔗糖。接着出现源源不断的宣传小册,包括反糖精协会刻意制作的耸动宣言,其插图是一艘奴隶船的横截面,显示戴脚镣手铐的男人如何肩挨着肩被塞进船中。


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