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第1章 为什么要烹调超级宝宝食物(2)

婴幼儿辅食圣经 作者:(美)露丝·亚龙


假话:自制婴儿食品费时费力。

自制婴儿食品比我们想象的简单。当然,打开瓶装食品的盖子是比给宝宝准备新鲜水果餐要简单一些。但是为了孩子的营养和健康,难道不应该多花些时间吗?

假话:自制宝宝食物可能会让宝宝得病甚至中毒。

有些家长认为商家在生产婴儿食品时采用了一些特殊方法,这在家中办不到,所以那些婴儿食品才适合自己的宝宝,才是安全的。希望大家阅读完这本书后,会打消这种念头。

假话:商店里的婴儿食品很方便,物有所值。

我将在下文中比较商店出售的婴儿食品价格和自制婴儿食品的成本。我认为大部分家长一旦意识到为了方便,他们付出了多少冤枉钱,就会在家做一部分婴儿食品了。

没必要亲手为宝宝做所有的食物

并不是说家里有几罐买来的婴儿食品,就意味着我们不是好家长。其实,我在家也备了几罐,以防家里自制的食物用完了,或者出门时间比较长,来不及做。建议家长购买用全谷物做的有机米糊。

超级宝宝食物烹调法

超级宝宝食物烹调法是一种制作、储藏十分营养的宝宝食物的方法。这种方法省时省力还省钱。一旦学会,它将成为大家日常生活的一部分。它简单易行,只要待在厨房里,大家都能在做其他餐点的同时做这样的宝宝食物。为宝宝准备自制餐点只需每天多花一点点时间。

掌握超级宝宝食物烹调法不需要多么高超的厨艺。我不喜欢做饭,因此我想出了这种简单快捷的方法。当我告诉朋友我在写一本宝宝食谱的时候,她们都以为我在开玩笑。如果大家担心学习这种方法需要很多(或者最基本)的烹饪知识,那请放心,即使是根本不懂烹饪的人都可以完成。大家把刚出生的宝宝带回家的时候,是不是担心自己不会带他们?我们都有过这样的担心。

但是在很短的时间内,我们就能学会如何很好地照料我们的宝宝。同样,学习超级宝宝食物烹调法也需要一定时间,在做完几顿宝宝食物后,我们就能上手了。


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