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跟于康教授学减肥怎么吃(15)

吃好每天3顿饭2:这样吃饭更健康 作者:于康


消除饥饿感的好方法

细嚼慢咽,延长进餐时间,可以减少饥饿感。

以低能量、高容积的食物代替高能量食物,多吃蔬菜、粗粮等,产生很大的容积,饥饿感也就消除了。

精力分散法,避免各种产生食欲的因素刺激,如多做运动、散步、看电影等事情分散对食物的注意。

多饮水,尤其是饭前,也有助于少吃。少量多餐,每日将能量分开,进食4~5餐,有利于维持胃的容量,不至于感到饥饿。

还有些人的饥饿只是心理性的,而不是生理性的,经过一段时间的适应,养成新的饮食习惯,这种现象会自然消失。

少量多餐的具体做法

具体做法是每日将总能量分为6~8次摄入,早餐不吃太多,节省下来能量在上午9~10点再略加餐。

中午的能量也减出1/3。在下午3~4点之间加用1个水果。

晚餐少吃,只要六成饱,在睡前半小时或运动锻炼后半小时再吃些牛奶、饼干等少量食品。这样做可以使胃内始终有一些食物而不至于感到太饥饿,同时将所吃食物充分消化吸收,保证节食期间的营养供应,不会发生营养不良。

每口咀嚼20次以上就能帮助减肥

用同样的食物、同样的量进行调查研究,发现肥胖的男子用8~10分钟就吃完了,而消瘦者却用了13~16分钟。将食物细嚼慢咽,则可帮助身体更好地消化吸收,以致还没吃太多食物之时,血糖已经开始升高,刺激大脑并有效地降低食欲,避免进食过多,而达到减肥的目的。

隐形脂肪更可怕

日常食用的很多食物中都含有脂肪。根据它们存在的方式,可以粗略分为“看得见的脂肪”和“看不见的脂肪”。


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