傍晚时分，卖丸子汤的老头来了，扁担一头挑着火炉，火炉上面是一口大锅，锅里面是滚烫的高汤。扁担的另一头是一个带抽屉的小桌子，放着炸丸子、炸豆腐和各种调料。一声嘹亮的“炸丸子——豆腐！”，就把四合院里的人引了出来，孩子们尤其跑得快。炸丸子是豆面做的，在汤里煮开，一碗五个，放上芝麻酱、蒜泥、韭菜花、香菜，真是好吃无比。此后多少年，我想念着卖炸丸子的老头，但我再也没找到过有着胡同味道的这么好吃的丸子汤了。

卖芸豆的，背着一个元宝式的木头箱子，里面是煮好的大芸豆，要买散的，称好，放在荷叶上，撒了五香粉，一颗一颗用手捏着吃；要吃芸豆饼，他就会用一块白布把芸豆包起来，揉碎，拍成饼状，可以拿在手里咬着吃。又香又面，余味无穷。

吹糖人的，两块红泥模板，缝隙处有一小孔，插进一根三寸长的麦秆，一吹，打开模板，一个手搭凉棚、云端远眺的孙悟空已跃然杆上。喜剧性的是这个糖人叫“猴拉稀”，原来吹糖人的会在孙悟空下面的麦秆上用糖捏一个小碗，碗里装上一点点糖水，然后白送一个在小木棍的一端捏一点糖做成的小勺。我们花三分钱买一个“猴拉稀”，可以先用小勺把小碗里的糖水喝掉，再把小碗吃掉，最后再把孙悟空吃掉。真是好玩又好吃，那实在是孩子们的最爱。每次吹糖人的来了，都喜欢落脚在我家大门口，孩子们就会围拢来，争着让他吹。

还有卖豆汁的，卖炸三角的，卖扒糕凉粉的，卖切糕的……胡同里的这些“流动小吃店”，真是让人无比怀念。

胡同里还有一种走街串巷的营生，就是“打鼓儿的”，他们挑着两个竹篾编的箩筐，手拿一个带长柄的直径约一寸的小鼓儿，边走边敲，声音清脆响亮，这一营生也由此而得名。他们专门收购旧物，上至古代字画、瓷器，下到旧衣旧鞋，只要看能转卖出更高价钱的东西，他们全要。对于世代居住在四合院里的北京人来说，旧物实在太多，打鼓儿的穿堂入户收买东西，也就成了常事。他们是老北京胡同的地道特产，所以在几部演绎老北京的电视剧中，都曾有过他们的身影。

胡同里最受人欢迎的是耍傀儡（音哭累）子的和耍耗子的。耍傀儡子实际上是挑担木偶戏。担子的一头是三尺见方、二米高的一个架子，被蓝布围着，打开架子顶端的蓝布，就会露出一个小小舞台，很玲珑，有飞檐，有栏杆，有出将入相的上场门和下场门。耍傀儡子的先问想看哪出戏，说定以后，他就从担子另一端的箱子里，拿出戏装的偶人和锣鼓唢呐等等，然后钻进蓝布围子里面，锣鼓一敲，唢呐一吹，就开戏了。于是薛丁山、樊梨花、穆桂英、杨宗宝等等漂亮的古代小人，就会在台上出来进去、连打带唱地演得热闹无比，引得站在街头围观的人一阵阵叫好。突然，锣鼓停了，那人从蓝布围子里钻出来，拿起一个小笸箩，向四周一抱拳，开始收钱。大家这才一下子回到现实中，纷纷把钱放进笸箩里，还意犹未尽地高喊着再来一个。我奇怪的是耍傀儡子的一个人怎么能够又吹又唱又说又演，总怀疑那蓝布围子里还藏着别的人。我曾对父亲说，在街上看总觉得不过瘾，有大人挡着看不畅快，求父亲把耍傀儡子的请到家里来演。有一天，父亲真的把他请到家里来了，讲定价钱之后，全院的人兴高采烈地看了好几场，我终于趴在蓝布围子的缝隙上，看清楚了里面没有藏着别的人，只是那一个人。

耍耗子的就简单多了，背一个木箱，里面有穿着红、黄坎肩的小耗子和一只小鸟。他会让小鸟按照他的命令叼起不同颜色的小旗，然后交给小耗子，小耗子们就叼着旗子爬软梯，钻洞，跳沟，钻圈，表演完了以后，还会自动钻进匣子里。耍耗子是孩子们最喜欢看的，自那以后，我就总梦想着自己能有一只那样的小耗子。