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做菜的独门大料(1)

圈子·段子之职场金庸:金庸小说里的公司人智慧 作者:沈威风


大小姐一般十指不沾阳春水,每天实在想做一点体力劳动,也最多葬一下花,喂一下鹦鹉,洗手做羹汤的事情,除非是贫贱夫妻混到了发霉,假惺惺端个盘子出来举案齐眉、苦中作乐。最勤奋、最有见识的大小姐王熙凤在做了当家奶奶之后,刘姥姥吃了口大观园的茄子,大呼好吃,顺口问是怎么做的,她便不慌不忙,也不用问身边的管家奶奶、厨房媳妇,就完完整整把配方、佐料丝毫不差地背了出来,已经让人叹为观止了,至于亲自动手做,估计她也还差着一点。

所以,同样身为大小姐的黄蓉一出场,要报店小二看不起她的仇兼作弄一下傻小子郭靖,让他当羊牯冤大头花大钱请她吃饭,点了一桌子山珍海味,吃什么菜配什么酒,讲究得紧,那是一点都不奇怪。人家家里有钱,见过的世面多,不仅见过猪跑,更吃过无数猪肉,懂吃懂喝有点小资情调,那太正常不过了。不过到洪七公流着口水出现,把她整的那只叫化鸡夸得天上有地下无,就未免有些让人惊异了。这个桃花岛的大小姐,妙龄十五六岁,跟着武学神人黄药师学了十几年的功夫,也不过比傻小子郭靖强一点,而厨艺一道,不曾听说她有什么师父,在她短短十五年的生涯中也不曾离开桃花岛半步,竟然就自学成才,练成了天下无双的厨艺。这个事情非科学所能解释,只能说黄大小姐突如其来就对煮饭有了兴趣,然后因为她惊才绝艳、聪慧无伦,所以就练成了这无双的好手艺。

大小姐学煮饭,当然跟我们穷人为了填饱肚子的目的不同,人家是纯粹出于兴趣,无任何投机取巧的功利心在里头。她在桃花岛研究厨艺的时候也没有想到,自己找了一个大口吃肉、牛嚼牡丹的小伙子,却又凭着这手厨艺给自己和这小伙子煮出了一条通往成功的大路。

这个事情说明一个很浅显的道理,技多不压身,有些本事,乍看没什么用处,保不定什么时候就派上了大用场。吴士宏说起1985年她应聘IBM时候的情景,一肚子辛酸。她自己说,“我凭着一台收音机,花了一年半时间学完了许国璋英语三年的课程。我一直守候着机遇的到来。我鼓足勇气,穿过那威严的转门和内心的召唤,走进了世界最大的信息产业公司IBM公司的北京办事处。面试像一面筛子。两轮的笔试和一次口试,我都顺利地滤过了严密的网眼。最后主考官问我会不会打字,我条件反射地说:会!‘那么你一分钟能打多少?’‘您的要求是多少?’主考官说了一个标准,我马上承诺说我可以。”

要害就在下面,吴小姐回忆,“因为我环视四周,发觉考场里没有一台打字机。”所以她临场机变的本事,值得我们今天广大白领男女们好好学习。

果然,主考官说下次录取时再加试打字。实际上吴小姐那时候从未摸过打字机。面试结束,她飞也似的跑回去,向亲友借了170元买了一台打字机,“没日没夜地敲打了一星期,双手疲乏得连吃饭都拿不住筷子。”就这样,她竟奇迹般地敲出了专业打字员的水平。以后好几个月我才还清了这笔不少的债务,而IBM公司却一直没有考她的打字功夫。


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