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水果麦片粥

舌尖上流转的四季美味营养餐 作者:辛红军


燕麦作为早餐的主要食品,其蛋白质、纤维、矿物质和维生素的含量都是较高的。而每一粒葡萄干,都代表着一颗浓缩后的葡萄。葡萄干不仅好吃,还有很好的营养保健功效,能够改善直肠的健康,经过牛奶熬制,能充分吸收各种营养物质。熬煮过的原味麦片不含盐,更适合老年人和血脂及血糖偏高的人食用,再搭配其他的干果一起食用营养更丰富,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进消化的功用,是气虚者滋补之佳品。麦片50克 葡萄干10克 香蕉干10克 花生10克 雪梨20克 牛奶100克 水100克 白糖20克 

1 将葡萄干用清水清洗干净,雪梨切成2厘米见方的块。2 香蕉干、烤花生米打开包装袋备用。3 将清水倒入锅中置于火上烧开后,加入麦片小火熬煮3分钟后,倒入牛奶继续小火煮。4 将葡萄干,雪梨先加入麦片粥中煮制成熟后,撒上花生米以及香蕉干即可。麦片软糯奶香浓郁

果香味浓口感清爽

熬煮麦片粥的时候一定要不断地搅拌,避免糊锅,牛奶最后加可以减少牛奶中营养素的流失。香蕉干和花生在最后出锅或者食用的时候放入可以增加脆感,也可以搭配新鲜的香蕉,味道一样的软糯美味。


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