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100元吃遍上海

100元吃遍上海
作 者: 董春杰
出版社: 北京联合出版公司
丛编项:
版权说明: 经版权方授权连载试读部分章节,全本请购买正版图书

内容简介

上海的饭店热闹非凡,可以说这里是全中国菜系最多的城市,然而正不正宗则不得而知。本书作者身为吃货,经过十多年的千吃百试,尝遍了本地餐馆和外来洋货,才有了这一百家店的推荐,不仅地道而且独特。《100元吃遍上海》这本书里介绍的饭店大部分都是特色美食,各有各的特色,有百年老店,也有新近发迹的。选择他们的两个主要标准,一个是好吃,另一个是100元。

作者简介

  董春杰(番茄蛋汤),本名董凯文,水瓶座。1999年开始在《上海壹周》写美食评论文章,两年后转战《新闻晚报》至今,被同行戏称小资美食家,沪上体验式美食评论的先驱,引发了以菜名作为笔名的跟风大潮。所写餐厅在一段时间内,每天无不冰箱清空,服务员忙到腿抽筋。期间担任电视、电台多档美食节目的嘉宾,《橄榄餐厅评论》的特别顾问。喜欢自驾吃喝游,挖掘特色食材。对菜的要求很简单:一是别的地方吃不到的,二是比别人做得好的。

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