正文

村童野食(2)

故乡有灵 作者:花如掌灯


小男孩儿晒太阳,小女孩儿拔茅针。寻茅针是细心活儿,吃起来又要剥,蕊肉也只有一点点,女孩子们喜欢。喜欢的还有读书郎。三月里踏青,穿得花花绿绿,成群结队,边嬉笑边寻茅针。我们坐在暖地里晒太阳,看都不看我们一眼。

茅针并不好吃,是时令新鲜,滋味只是嫩,又春草丛中跳跃寻觅,有采撷的欢乐。待采有一握,聚在溪边石头上,剥着玩乐喝冷水,茅针当然也吃,但一点都不能饱。儿歌传到我们口中,不知多少年,想从前的小孩儿是那样,故此我们也那样。

茅是荒村野草,用锄头削地坎,费劲的就是这茅的草根。白茅根有节,如甘蔗,大小如蚯蚓,也有些与兰根相像。茅根是甜的,后来发现在药店是一味药,一味很好吃的药。白茅是入《诗经》的,荒村四野都是,盘根错节爬地,春来叶青紫,秋后枯黄,大风梳理下,满山的发黄的茅草光溜溜,远看海岛就像一只可剥皮毛的兽。我们吃茅针那会儿,没有想到吃茅根,是教化所未及。知道茅根可吃,是几十年后的事了。

郭公

路边一点红,生在草丛中。

大人走过要绊跌,小人走过不肯息。

“郭公”也叫红滴答,就是覆盆子。杜鹃鸟叫“郭公郭公”,正是郭公红时。郭公有大麦郭公与小麦郭公,熟有早晚,草也不一。小麦郭公早熟,颗粒也大,是草。大麦郭公晚熟,颗粒小,是刺藤,又繁多。但味道是一样的,红时酸甜,紫黑时蜜甜。郭公还有一种叫“蛇郭公”,人是不吃的,其叶与果就是草莓状,比草莓要小。郭公是味如草莓的,但大麦郭公是多年生刺藤,大的一“树”如一个桌子面。

菜地边的路上有草长出了红果子,这是蛇莓,也就是蛇郭公。蛇莓是蛇的果子,没见过蛇吃蛇莓,常见的是蛇莓旁边常有白色吐沫。有人说这是蛇吐的,是蛇舍不得吃,可又馋得满嘴是口水,就把口水吐在蛇莓的旁边。我们采来蛇莓喂鹅,鹅不吃。我们都纳闷儿,有人说是鹅怕得罪蛇,不敢吃。我是试着吃过蛇郭公的,滋味忘了。

地边山边都有郭公,一红就很醒目,所以“小人走过不肯息”。

放在碗里置一夜,第二天吃有酒香。还有用灯芯草串了,一串一串如糖葫芦。郭公是浆果,是最值得珍惜的野食。山顶的路边也长满了郭公,我们把山上的郭公叫作“红滴答”。红红的果子累累,山顶的红滴答小杨梅般大,伸手可摘,多得使人惊诧,仿佛进了红滴答的果园,而且长满一路。满山寻找这种野食,红滴答与茶树上的嫩芽同嚼,有如咖啡的味道。

毛栗

毛栗是野蔷薇的果。海岛山上有开白色花的野蔷薇。

毛栗在初秋熟,形如酒埕的叫酒埕毛栗,形如荸荠的叫荸荠毛栗。毛栗子房在果内,肉质的壳可食。子房多子多绒毛。需要用竹削成毛栗竹刀做工具,梭形,一头尖刺,一头T状。T状那头用来旋果内子房的,旋去子房,毛栗腔内仍多绒毛,就用尖刺的一头刺住,在石头上敲,将绒毛震荡出来。敲时,孩童合着节律说歌:

跌跌绊绊,翻过南山。

南山北麓,四龙环环……

这歌,据说许多地方民间的小孩儿都唱,又说南山是终南山。有《诗经》遗韵,但诗三百翻遍,没有“跌跌绊绊”。


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