正文

吃出更好的未来

每天都是小春日和 作者:津端英子,津端修一 著;黄少安 译


吃出更好的未来

餐桌中央有一只铁网烤炉,可以用来煎烤肉食、蔬菜和什锦煎饼。英子女士说:“大家挤在一起,热热闹闹地吃饭才觉得香呢。”

杂煮的配菜

用鸡蛋、鱼丸、虾丸等每天熬出不同的汤汁,再将大葱、圆白菜、豆芽、香菇等用开水焯过一遍后放入之前熬好的丸子汤里。

“要无盐饮食,所以不能再喝味噌汤了啊。为了多吃点蔬菜,中午一般都做杂煮。正好修一也喜欢吃年糕。虽然味道会比较淡,但是各种各样的食材混合在一起,吃起来也还不错。”


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