01寻味东莞
02消失的名菜
03中国百年吉菜经典荟萃
04Michelle Lo 私房越菜
05细做川菜
06煮海笔记:《潮菜天下》续…
07行走的咖啡地图:在北京
08食在古城(保定餐饮业 双…
09内江水鲜风味
10藤椒风味菜
赵跃军
沙佩智 著
苏州有着两千五百多年的历史,而苏帮菜的历史也起码有两千五百年那么长。像苏…
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曹明亮 编
本书是《布衣餐饮丛书·川菜名厨系列》之一。布衣餐饮丛书在手尽览川菜风…
赵跃平 编
于晓华
深圳市金版文化发展有限公司编
小华编
汇聚八方美食,品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上,创新叠出。让你在垂…
胡志强编
布衣餐饮丛书。地大物博、物产富饶的“天府之国”,不仅孕育了饮食文化丰富的…